Pfannen Sets – worauf kommt es an?

Rösle 13089 Pfannenset Elegance 3-teilig 20, 24 und 28 cm mit Keramikbeschichtung

Rösle 13089 Pfannenset Elegance 3-teilig 20, 24 und 28 cm mit Keramikbeschichtung (Quelle: Amazon)

Wie viele Pfannen sollten in einem Haushalt vorhanden sein? Genügt „eine für alles“ oder lohnt es sich, gleich ein ganzes Pfannenset zu kaufen, um für jedes Gericht genau die richtige Pfannengröße zur Hand zu haben?

Leider bieten die meisten Bratpfannensets nur Variation bei der Größe, nicht aber beim Pfannenmaterial oder Beschichtung. Auch unterschiedliche Pfannenausführungen wie z.B. Gusseiserne Grillpfannen, Keramik beschichtete Fischpfannen, Edelstahl Wocks oder Teflon beschichtete Crepes-Pfannen gibt es leider nicht als Set. Trotzdem kann es sich lohnen ein Set unterschiedliche Pfannen am besten zusammen mit Deckeln zu kaufen. Worauf man heutzutage achten sollte, ist dass die Pfannen für Induktionsherde geeignet sind, da diese Kochplatten immer beliebter werden. Weiterlesen

Sind Mixer mit Kochfunktion Empfehlenswert?

Klarstein Soup-Chef Multifunktions-Suppen-Mixer Glas Standmixer mit Kochfunktion

Klarstein Glas Standmixer mit Kochfunktion (Quelle: Amazon)

Da ich ja sehr gerne koche, habe ich mich an diese Geräte herangetastet, und möchte euch die oben gestellte Frage, mit meinen Erfahrungen beantworten. Kochmixer haben im Gegensatz zu normalen Mixer den Vorteil, das man diese auch zum kochen und warmhalten einsetzen kann. Man spart dadurch Kochgeschirr, Energie und einiges an Abwasch. Sie sind hervorragend zur Zubereitung von warmen Speisen wie Püree, Suppen, Soßen und Babykost geeignet.

Auch kalte Speisen wie Smoothies und Eis, Kuchenteig, Brotteig, Desserts und Sahne können damit zubereitet werden. Ein weiterer Vorteil ist das Suppen und Soßen schön sämig werden und keine Klümpchen bilden, was beim Kochen auf dem Herd schon mal passieren kann. Auch kann nichts anbrennen. Man gibt die Zutaten in den Mixer und er kocht fast von alleine. Und man spart alles in allem auch noch an Zeit. Weiterlesen

Multifunktionskocher Test – 4 Multikocher im Vergleich

Sinbo Multifunktionskocher

Sinbo Multikocher mit 3D-Heizsystem (Quelle: Amazon)

Voll im Trend liegen momentan Multifunktionskocher, diese kleinen Küchengeräte ist einfach praktisch und  wahre Multitalente in der Küche. Mit ihren unzähligen Funktionen ersetzt sie eine Vielzahl von teuren Küchengeräten. Zudem erleichtert ein Multifunktionskocher aufwendige Küchenarbeiten enorm und ermöglicht wirklich jedem, ein leckeres Essen zaubern zu können.

Die Multifunktionskocher, kochen, backen, dünsten und Braten zudem verfügen sie über weitere Funktionen wie zum Beispiel das Hacken von Kräutern. Mit nur einem Gerät lässt sich ein ganzes Menü zaubern. Fleisch, Fisch, Gemüse, Brot, Pizza, Eis und vieles mehr ist schnell, wie auch ohne großen Aufwand, mithilfe des Multikochers zubereitet. Die praktischen Multifunktionskocher haben einen Boom losgerissen und sind in unterschiedlichen Preisklassen erhältlich.

Multifunktionskocher ersetzen viele Küchengeräte

Der Multifunktionskocher ist ein wirkliches Multitalent, diese kleinen Küchenmaschinen sind mit ihren zahlreichen Funktionen äußerst praktisch und platzsparend. Während sich in der Küche einige Küchenmaschinen tummeln, die zum Teil ganz schön teuer sind, spart der Multikocher platz und Geld. Mit dem Multikocher lässt sich Teig kneten und Herstellen, Gemüse kann gedünstet werden, der Multikocher backt und brät er stellt sogar Eis her. Viele Multikocher verfügen zudem eine Grillfunktion.

Es muss also kein Brotbackautomat, Dampfgarer, Mixer, Eismaschine, Küchengrill angeschafft werden. Die Handhabung ist kinderleicht. Die Zutaten werden einfach in den Multikocher gegeben und das jeweilige Programm ausgewählt. Das ermöglicht auch die Zubereitung von aufwendigen Speisen, ohne dabei ein Kochprofi zu sein. Der Funktionsumfang, den der jeweilige Multikocher anbietet, hängt von dem jeweiligen Gerät ab. Je nach Modell können die Funktionen variieren es gibt Multikocher die nur 10 unterschiedliche Funktionen vorweisen und Multikocher die bis zu 30 Funktionen besitzen. Weiterlesen

Backofen Teleskop-Vollauszug einfach nachrüsten

Siemens Backofen Teleskop-Vollauszug zum nachrüsten

Siemens Backofen Teleskop-Vollauszug (Quelle: Amazon)

Hast du dir wieder die Hand am Backofen verbrannt? Tut verdammt weh, oder? Ich kenne das. Daran ist wohl der Ofen schuld. Der bietet schließlich nicht genug Raum beim Herausholen des leckeren Kuchens oder der Pizza! Hab ich nicht recht? Einmal nicht aufgepasst und schon verbrennt man sich an der oberen Wand oder den Seiten die Griffel. Dabei ist die Lösung einfach wie auch genial: ein Teleskop-Vollauszug. So ein Teil macht die Bedienung total leicht. Damit kannst du verbrannte Finger vergessen! Lies hier, was dir so ein Auszug bringt und was beim Einbauen und Nachrüsten wichtig ist.

Verbrenn dich nicht – Nimm den Vollauszug!

Alte und günstige Öfen haben oft gar keinen Teleskopauszug. Dabei kann der das Kochen und Backen voll einfach gestalten! Ich behaupte, damit macht backen noch mehr Spaß! Ich verrate dir, was ein Teleskop-Vollauszug überhaupt ist und welche Hersteller sowas anbieten. Anschließend erfährst du, warum so ein Auszug die ideale Lösung für deine Küche ist. Weiterlesen

Gasgrill Vorteile gegenüber anderen Grillmethoden

Clatronic Gasgrill Vorteile

Clatronic Gasgrillstation (Quelle: Amazon)

Was gibt es Schöneres, als an einem lauen Sommerabend gemeinsam mit Freunden und Familie gemütlich auf der Terrasse oder im Garten zu sitzen und zu grillen? Unabdingbar für einen gelungenen Grill-Abend ist jedoch ein guter Grill. Vor dem Kauf stellt sich allerdings oft die leidige Frage, welche Art von Grill es denn werden soll. Holzkohle, Elektro, Gas oder gar doch ein Lavasteingrill? Welche Vor- und Nachteile gibt es und welche Art ist für mich geeignet?

Gasgrill oder Lavasteingrill?

Tepro Lavasteingasgrill Grillwagen Irvine

Tepro Lavasteingasgrill Irvine (Quelle: Amazon)

Zwar handelt es sich bei einem Lavasteingrill meist auch gleichzeitig um einen Gasgrill, da zum Erhitzen der Lavasteine in der Regel Gas als Energiequelle verwendet wird, doch es gibt auch andere Varianten, die elektrisch sind und daher mit Strom funktionieren. Außerdem erinnert ein Lavasteingrill in seiner Funktionsweise eher einem Holzkohlegrill, mit der großen Ausnahme natürlich, dass statt Kohlen Lavasteine unter dem Grillgut glühen und es braten. Und während die Hitze bei einem Holzkohlegrill nur grob geschätzt werden kann, kann im Gegensatz dazu die Temperatur der Steine mit einem Regler präzise eingestellt werden. Welche Vor-, beziehungsweise Nachteile bietet ein Lavasteingrill aber im Vergleich zu einem herkömmlichen Gasgrill?

Da der Lavasteingrill einige Vorteile aufweisen kann, gilt er mittlerweile als begehrtes Grillobjekt. Der wohl größte Pluspunkt der Lavasteine ist, dass sie die Wärme lange speichern und so Fisch, Fleisch oder Gemüse lange warmhalten. Zudem präsentieren sie eine sehr gleichmäßige Temperaturverteilung, das heißt, es gibt keine kälteren oder heißeren Stellen auf der Grillfläche.

Da in den meisten Fällen Gas von unten die Lavasteine erhitzt, gibt es keine offenen Flammen, was das Grillen sehr sicher macht. Und bei Elektromodellen fällt diese Gefahr sowieso von vornherein weg. Mit einem Elektrogrill lässt es sich zudem bei jedem Wetter grillen – egal, ob Sonnenschein oder Regen. Selbst im Inneren einer Wohnung lässt es sich ganz gefahrlos grillen.

Noch dazu ist er sehr schnell einsatzbereit: Einfach den Stecker in die Steckdose und los geht das Grillvergnügen! Viele Grillfreunde sind aber besonders vom Geschmack überzeugt, welchen ein Lavasteingrill dem Gegrillten verleiht und der dem beim Grillen mit Holzkohle recht nahe kommt. So können besonders Fisch oder auch Nachspeisen mit einem vollmundigen Aroma glänzen.

Doch im Vergleich zu einem herkömmlichen Gasgrill lassen sich auch einige Nachteile feststellen. So ist es vor allem bei den Elektromodellen gleich ersichtlich, dass man immer auf eine Steckdose angewiesen ist, die jedoch nicht in allen Fällen, beziehungsweise an allen Orten, vorhanden sein muss. Außerdem ist es sehr wichtig, die Steine regelmäßig und gründlich von heruntergetropften Fett zu reinigen, was unter Umständen einen nicht unerheblichen Aufwand bedeuten kann.

Zwar muss auch der Rost eines normalen Gasgrills gereinigt werden, doch der Pflegeaufwand für die Lavasteine ist in der Regel höher. Ein weiterer Vorteil des Gasgrills gegenüber einem Lavasteingrill ist auch die Tatsache, dass das Essen schneller verzehrfertig ist. Denn durch die niedrigere Temperatur erhöht sich auf den Steinen die Garzeit des Grillgutes.

Bei älteren Lavasteinen kann es außerdem zu Rauchentwicklung kommen, was bei einem Gasgrill nicht der Fall ist. Ohne Steine ist normalerweise auch das indirekte Grillen viel einfacher, da es unterschiedliche Flammen gibt, die einzeln reguliert werden können.

Gasgrill oder Holzkohlegrill?

Grillen auf dem Holzkohlegrill

Grillen auf dem Holzkohlegrill (Quelle: Pixabay.com Stux)

Diese Frage wird wohl ein ewiger Streitpunkt bleiben. Echte Grillfans schwören jedoch oft auf den einzigartigen Geschmack und die authentische Atmosphäre beim Holzkohlegrillen. So stellt das Grillen mit Holzkohle auch nach wie vor die beliebteste Methode in Deutschland dar. Doch auch das Grillen mit Gas hat mittlerweile viele Anhänger, da es einige Vorteile bietet. Ein großer Pluspunkt ist vor allem die schnelle Einsatzbereitschaft eines Gasgrills.

Während beim Kohlegrill erst einmal durchglühen muss und es mindestens eine halbe Stunde dauert, bis der Grill bereit ist, muss der Gasgrill nur angezündet werden und es kann sofort losgehen. Außerdem erzeugt ein Kohlegrill oft unangenehmen Rauch, der beim Grillen mit Gas nicht vorhanden ist. Tückisch kann unter Umständen auch die hohe Hitze sein, sodass man ständig ein Auge auf sein Grillgut haben muss, damit es nicht verkohlt, wogegen beim Gasgrill die Temperatur leicht zu regeln ist.

Und auch nach dem Grillen zeigt der Gasgrill eine Stärke: Seine einfache Reinigung. Muss man den Rost eines Holzkohlegrills oft mühsam schrubben, so wird diese Prozedur bei den meisten Gasgrills stark erleichtert.

Doch ein Gasgrill weist auch Schwächen gegenüber einem Kohlegrill auf. Dies beginnt bereits beim Kauf, denn Modelle, die mit Kohle beheizt werden, sind in der Regel um einiges billiger. Danach folgt der Aufbau, der bei einem Kohlegrill meist auch einfacher zu bewerkstelligen ist. Viele Geräte sind zudem sehr platzsparend.

Seine größte Stärke kann der Holzkohlegrill jedoch beim Grillen selbst ausspielen. Zwar entsteht, wie bereits erwähnt, Rauch, doch gerade dies, zusammen mit dem Knistern der Holzkohle, macht für viele Griller die richtige Atmosphäre gerade erst aus. Zudem erhält das Fleisch das ganz Besondere, typische Grillaroma. Für alle, die günstig mit dem Grillen einsteigen möchten, stellt diese Methode also immer noch die erste Wahl dar.

Gasgrill oder Elektrogrill?

Severin PG 1511 Barbecue-Elektrogrill

Severin PG 1511 Elektrogrill (Quelle: Amazon)

Ein Elektrogrill ist meist klein und kompakt. Genau wie der Gasgrill ist er nach dem Anschließen direkt einsatzbereit. Der hauptsächliche Vorteil eines Elektrogrills liegt darin, dass bei jedem Wetter gegrillt werden kann – zur Not bei Regenwetter auch in den eigenen vier Wänden. Außerdem ist es eine sehr sichere Grillmethode, da nicht mit offenem Feuer oder Gas gearbeitet werden muss. Allerdings ist ein Gasgrill einem Elektrogrill in vielen Punkten überlegen.

Die wohl größte Schwäche des Elektrogrills besteht wohl darin, dass man immer auf eine Steckdose angewiesen ist, die vor allem draußen jedoch natürlich nicht immer vorhanden ist. Zwar sind die Modelle meist kompakt, doch dadurch bietet sich natürlich gleichzeitig auch weniger Platz für das Grillgut.

Gasgrills dagegen bieten oftmals Platz für das Grillen mit einer größeren Gruppe und außerdem können viele Gasgrills verschiedene Garmethoden. So lässt sich nicht nur Fleisch direkt grillen, sondern auch Hähnchen, Fisch, Gemüse und eventuell sogar Soßen und Beilagen lassen sich alles auf einem Gerät zubereiten, wodurch so mancher Gasgrill eher an eine Outdoor-Küche erinnert.

Großes Manko beim Elektrogrill: Richtiges Grillfeeling möchte nicht aufkommen. Das Fazit lautet deshalb: Herkömmliche Elektrogrills mit Wasserschale haben nicht viel mit BBQ zu tun. Grillbegeisterte sollten sich daher in jedem Falle für einen Gasgrill entscheiden.


Der Kohlegrill mit Aktivbelüftung: Schnell, Leicht, Praktisch

Lotus Holzkohlegrill mit Lüfter

Lotus Holzkohlegrill mit Lüfter (Quelle: Amazon)

Grillen mit Holzkohle könnte so schön sein, wenn´s nicht immer ewig dauern würde, bis man endlich essen kann, und dann dieser Qualm! Das hört man immer wieder. Für alle die genau so denken gibt´s gute Nachrichten. Der mobile, fast rauchfreie Holzkohlegrill ist da. Bei Amazon hab ich den gefunden.

Der Holzkohlegrill mit Lüfter löst alle Probleme. Endlich kein Zoff mehr mit Nachbarn oder Vermieter Degen Geruchsbelästigung und Brandgefahr, den Grill verbietet keiner. Schluss mit dem ewigen Anfeuern und dusslig rum stehen oder sitzen, vielleicht noch mit der Luftpumpe rein ins Feuer, bis es endlich brennt. Das ist jetzt vorbei.

Mit dem belüfteten Holzkohlegrill geht´s jetzt viel einfacher und schneller. Die Kohle ist nach vier bis fünf Minuten durchgeglüht, nicht erst nach einer Stunde wie beim Normalen. Wenn der Rost heiß ist, können schon in 10 Minuten die ersten leckeren Steaks, Bratwürste oder Geflügelteile runter genommen und gegessen werden. Weiterlesen

14 Dinge, die du niemals in die Mikrowelle stecken solltest

Diese Dinge gehören nicht in die Mikrowelle

Mikrowellen sind super praktisch und viele können sich ein Leben ohne Strahlenofen garnicht mehr vorstellen. Aber es gibt bestimmte Lebensmittel und Gegenstände die man nicht in der Mikrowelle erhitzen sollte. Jeder weiß z.B., dass man Metall nicht in die Mikrowelle stecken darf, bei manchen Dingen übersieht man schnelldas Metall dran ist. Hier erfährst du welche Sachen nicht in die Mikrowelle gehören bzw. wobei du vorsichtig sein solltest.

 

1) Eier

Eier
Sollte man versuchen, ganze Eier in der Mikrowelle hart zu kochen, wird man ein blaues Wunder erleben und hinterher lange die Mikrowelle putzen müssen. Die energiereichen elektromagnetischen Wellen erhitzen die Flüssigkeit im Ei in kürzester Zeit so stark, dass es sich rasend schnell ausbreitet, was die Eierschale nicht halten kann und diese dann EXPLODIERT. Es gibt natürlich möglichkeiten Spiegelei, Rührei oder poschierte Eier in der Mikrowelle herzustellen, aber auf dem Herd ist das viel einfacher und meist sogar schneller.

 

2) Papiertüten

Papiertüten bei Amazon

Tüten aus Papier gehören nicht in die Mikrowelle. Das hat mehrere Gründe. Zum einen können im Papier gefährliche Inhaltsstoffe enthalten sein, welche durch das erwärmen in der Mikrowelle ausgasen können. Zum anderen kann die Papiertüte schlicht und einfach anfangen zu brennen. Durch die Mikrowellenstrahlen können teile der Tüte so heiß werden, dass sie anfängt zu brennen.

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Schnelle Hilfe gegen Schimmel in der Küche

Champignons hinterm Kühlschrank, Shitake und Pfifferlinge auf Schänken und Steinpilze an der Wand; …  Gegen so Pilze hätte kaum jemand etwas. Aber leider haben viele Probleme mit Schimmelpilzen an Küchenwänden, Decken und sogar Möbeln. Grundsätzlich ist das natürlich ekelig, vielleicht riecht es auch muffig und bei jedem Lufthauch gelangen Millionen Schimmel-Sporen in die Atemluft auf der suche nach neuen Beisiedlungsorten. Oh, .. eine Lung, feucht✓ warm✓ super Nährboden✓ … und du wunderst dich wieso du dauernd krank bist? Auf Dauer besteht auf jeden Fall Gesundheitsgefahr. Noch beängstigender ist, dass sichtbarer Schimmel nur die „Fruchtkörpern“ also Blüten der Schimmelpilze sind. Das winzig kleinen Pilzfäden die schon lang vorher gewachsen sein könnten, sind meist kaum sichtbar. Pilze können aber nur prächtig wachsen wenn es dauerhaft schön feucht ist. Dein anscheinend „plötzliches“ Schimmelproblem ist also das Ergebnis einer Wochen bis Monate langen Entwicklung.

Was tun? Gammelige Lebensmittel kann man sofort im Müll entsorgen, aber was kann man machen wenn die Wände schimmeln? Bei dem Anblick von so einer Schwarz-Schimmel Wand bekomme ich sofort ein unsauberes Gefühl und versuche so flach zu atmen wie ich nur kann, um nicht zu viel Sporen ein zu atmen. Viele Mieter informieren sich direkt über Mietminderung bzw. fragen sich wer die Kosten für die Beseitigung trägt. Vorsicht, genau so wie Übergewicht, sind Schimmelpilze oft selbst verursacht. Nur in wenigen Fällen kann man eindeutig den Vermieter verantwortlich machen. Zum Glück ist Schimmel aber im Gegensatz zum dicken Bauch einfacher zu beseitigen. Nein, mit Canesten Fußpilz-Creme geht es nicht und auch viele im Baumarkt erhältliche Mittel bringen langfristig nix und sind zudem nicht besonders Gesund.

Tipp: Mach erst mal Fotos, damit du später noch weißt wo die Pilze waren. Und zur Dokumentation falls du doch etwas von deinem Vermieter erstattet bekommst.

Vielleicht hast du schon einige Mittel probiert oder ein Giftpanscher beauftragt, nur um dann fest zu stellen, dass der Schimmel nach kurzer Zeit munter weiter wuchert. Denk mal drüber nach, alle Fungizide müssen Wasserlöslich sein damit sie in den Pilz eindringen können. Da meist zu viel Wasser das Hauptproblem ist, werden die giftigen Pilz-killer verwässert, bis der Schimmel sie als Nahrung benutzen kann. Keine sorge, hier erfährst du wie du selbst den Schimmel dauerhaft entfernen kannst:

  1. Ursachen dauerhaft abstellen – in der Wüste wachsen keine Pilze
  2. Pilze killen und Flecken entfernen – Spiritus bissl Wasser und Spüli
  3. Für immer Pilzfrei – Feuchte im Blick

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Dauerhaft abnehmen ohne Jojo-Effekt?

Ich persönlich finde das Thema Diät und Abnehmen abstoßend. Nicht weil ich es für unwichtig halte sondern weil jeder Heinz und Kunz und besonders viele Magazine jede Woche eine neue Theorie in den Raum stellen die meist nicht funktionieren. Nach und nach werden so Hilfesuchende de-sensibilisiert und verlieren den Glauben daran jemals dauerhaft abnehmen zu können. Diese selbst ernannten Experten fügen also meiner Meinung nach mehr Schaden zu als sie helfen.

Wieso schreibe ich dann einen Artikel zum Thema?

Weil ich in den letzten Tagen von einer genialen Methode erfahren habe mit der man erfolgreich neue gute Gewohnheiten einschleifen kann, bis sie automatisch passieren. Habe auch begonnen damit zu experimentieren, nicht direkt zum Thema Abnehmen aber ich finde diese Infos so spannend, dass ich sie hier erzählen möchte. Wer kein Problem hat, Englisch zu verstehen kann sich auch die Videos von Dr. BJ Fogg bei Youtube anschauen. Nein der Mann ist kein Medizin-Doktor und schon gar kein selbst ernannter Ernährungsexperte. Dr. Fogg beschäftigt sich mit Verhaltenspsychologie und hat eine Methode gefunden um neue Gewohnheiten dauerhaft im Tagesablauf zu verankern. Er bietet sogar ein kostenloses ein Wochen Programm an, in dem man 3 neue Gewohnheiten starten kann. Damit hat er bereits vielen Tausend Leuten geholfen. Wie gesagt, es geht nicht spezifisch um Ernährung oder Abnehmen.

Wie können neue Gewohnheiten beim gesund Abnehmen helfen?

Nun, Dr. BJ Fogg sagt, dass ein wichtiger Faktor beim verändern von Gewohnheiten die Umgebung und die Menschen sind mit denen man sich umgibt. Kurz gesagt, wer nur Chips und Fritten zuhause hat und kein Stück Gemüse, wird es schwer haben sich gesund zu ernähren. Wer dagegen hungrig ist und nur frisches Gemüse zur Hand hat, rate mal was die Person essen wird? RICHTIG! Das gesunde Essen.

Ist es möglich die Umgebung und was man Einkauft durch neue Gewohnheiten zu beeinflussen? Klar geht das! Beispiel: Jedes Mal wenn du in ein Supermarkt rein kommst, such nach einem Gemüse was du gern roh essen würdest. Jedes Mal wenn du ins Büro kommst, füll ein Glas Wasser und stell es auf deinen Schreibtisch. usw.

Mit welchen Menschen man sich umgibt ist da schon schwieriger, aber auch hier gibt es Gewohnheiten die helfen können. Bevor man sich zum Kino oder sonstigen Gelegenheiten verabredet, könnte man eine große gesunde Mahlzeit essen. Das bedeutet nicht, dass man auf Popkorn und Nachos verzichten muss, aber die Wahrscheinlichkeit ist hoch, dass du viel weniger Lust hast so etwas zu essen.

Welche Gewohnheiten können beim Abnehmen Helfen?

Grundsätzlich gibt es beim Fit werden zwei Hauptfaktoren die man durch neue Gewohnheiten beeinflussen kann. Erstens, gesündere Ernährung, das bedeutet „sich dran gewöhnen“ mehr Gesundes einkaufen und gesundes zubereiten oder bereitstellen. Auch mehr Wasser zum Trinken bereit zu stellen ist bereits eine Hilfe. Vor dem Essen ein Glas Wasser zu trinken ist ein Trick um weniger zu essen. Verwenden von kleineren Tellern hilft auch.

Mehr Bewegung und Muskelaufbau ist ein weiterer Faktor um Gewicht dauerhaft zu verlieren. Dafür kann man auch ohne viel Mühe neue Gewohnheiten starten um jeden Tag,  mehrmals am Tag einfache Übungen zu machen. Nach dem Aufstehen, nach dem WC-Besuch, oder nach der Arbeit sind gute Zeitpunkte um Fitnessübungen zu machen.

Wie starte ich eine neue Gewohnheit?

Als aller erstes brauchen wir ein eindeutigen Startpunkt Auslöser für die neue gesunde Gewohnheit zum abnehmen. Dafür eignen sich alltägliche Ereignisse die man sowieso jeden Tag tut. Aufstehen, Zähne putzen, Duschen, aufs Klo gehen, aus dem Haus gehen, am Arbeitsort ankommen, Mittagspause starten, ….

Die neue Gewohnheit kann man dann in minimalst-form nach einem Spezifischen „Auslöser“ anhängen. Ein Beispiel von Dr. Fogg ist: Nach dem Zähneputzen, einen Zahn mit Zahnseide reinigen. Aber auch das Beispiel mit dem Glas Wasser auf den Tisch stellen ist von ihm. Das ist viel effektiver und einfacher als zu sagen ich will x-Gläser Wasser trinken. Wer regelmäßig Spazieren oder Joggen gehen möchte sollte mit dem Verhalten – Sportschuhe anziehen beginnen. Wer öfter Treppen steigen möchte sollte sich das Ziel setzen ins Treppenhaus zu gehen und eine Stufe zu steigen.

Sehr wichtig ist es, sich nach erreichen des super einfachen Ziels zu loben bzw. den Sieg zu feiern. Dazu reicht, sich selbst zu sagen das man das gut gemacht hat. Ein kleiner Siegestanz ist natürlich auch super. Das führt zu einer emotional positiven Assoziation des Verhaltens (vielleicht erinnert sich der ein oder andere an Pavlov’s Hunde Experimente mit Klingel, Futter und Speichelfluss). Mein feiert nicht nur die fast mühelose Verhaltensweise, sondern das Üben der Gewohnheit. Je öfter man die Gewohnheit übt, desto automatischer wird sie geschehen. Selbst wenn man es ab und zu vergisst, jede Wiederholung führt zum Einschleifen bei bis die Gewohnheit wie eine Zugschiene im Tagesablauf liegt auf der selbst ein Güterzug drüberbrettern kann ohne der Gewohnheit etwas anhaben zu können.

Kreativität & Üben statt Perfektionismus

Ein wenig Kreativität ist gefordert um „Auslöser“ zu finden um gesunde Ernährungs- und Fitnessgewohnheiten zu starten und zu definieren welche Mini-Gewohnheit die größte Auswirkung haben könnte. Wenn man merkt das es mit dem neuen Verhalten nicht so gut funktioniert, sollte man sich überlegen was man an der Auslöser-Wahl oder bei der Minimal-Gewohnheit ändern könnte um es noch einfacher zu machen. Zum Beispiel funktionieren Zeitangaben sehr schlecht. Verhalten die „Vorarbeit“ benötigen wie z.B. „Wasser trinken“ sollte man die Vorarbeit als Gewohnheit wählen. Bevor man Wasser trinken kann, muss man welches griffbereit haben. Bevor man Joggen geht, muss man sich umziehen und Sportschuhe anziehen. Bevor man ein Fitnessvideo durchführt, muss man TV oder PC an werfen und das Video starten.

Übermut führt fast immer zum Fall

Dieses System funktioniert nur, so lange das Verhalten nicht zu lästig oder schmerzhaft ist. Man sollte sich also auch nur in Babyschritten steigern. Nachdem man sich eine Zeit lang belohnt hat nur die Joggingschuhe anzuziehen ist die nächste Steigerung anschließend vor die Haustür zu gehen (bis auf die Straße). Natürlich werden viele dann mehr tun wollen, aber man sollte sich auch hier zurückhalten. Wer mit Joggen anfängt sollte nach dem Schuhe-anziehen Erfolgserlebniss nicht 2h laufen gehen. Es reicht mit 5 Minuten anzufangen. Auch mit „gesunder“ Ernährung sollte man langsam nach und nach anfangen.

Jojo Effekt entsteht durch ungesunde Essgewohnheiten die kurz unterdrückt werden

Der Mensch ist ein Gewohnheitstier. Selbst Arisoteles sagte schon vor tausenden von Jahren: „Wir sind was wir wiederholt tun“. Wer zum „abnehmen“ seine Essgewohnheiten nur kurz unterdrückt wird immer wieder und immer mehr Zunehmen. Übergewicht kommt ja vom konstanten zu viel Essen, bzw. zu ungesundem Essen. Wer also dauerhaft fit und gesund sein möchte muss gesunde Essgewohnheiten ins Tägliche Leben integrieren. Ich glaube ungesunde Verhaltensweisen können durch Gesunde zum großen Teil eliminiert werden.

Konkrete Beispiele für gesunde Essgewohnheiten

Ich selbst bin grade erst über das Thema aufmerksam geworden und habe zum Thema Ernährung noch nicht so viel recherchiert bzw. überlegt. Ich habe derzeit kein Übergewicht, möchte mich aber trotzdem noch gesünder ernähren und mehr Kochen. Ich werde in den nächsten Tagen und Wochen versuchen eine Liste mit Beispielen für Minigewohnheiten zusammen zu stellen.

Wer auf dem Laufenden bleiben möchte kann mir eine Email schicken (siehe Impressum unten).

 

 

 

Ausmisten & Aufräumen mit Japanischer Magie

Magic Cleaning: Wie richtiges Aufräumen Ihr Leben verändert

Buchempfehlung: Wie richtiges Aufräumen Ihr Leben verändert – von Marie Kondo » bei Amazon

Da sucht man nach einem neuen Buch, welches einen so richtig mitreißt und stöbert die Bestseller Listen durch und findet den Titel „Die lebensverändernde Magie des Aufräumens“. Das ist eine Wort wörtlich Übersetzung des englischen Titels, der offizielle deutsche Titel lautet: „Magic Cleaning: Wie richtiges Aufräumen Ihr Leben verändert“. Ich find da hat sich der Verlag nicht grad viel Mühe gegeben einen guten Titel zu finden. Es geht ja auch so garnicht um „cleaning“ also reinigen.

Wie dem auch sei, natürlich war ich skeptisch und amüsiert, habe ich doch schon Bücher wie Simplify your Life gelesen und war auch 2 Jahre auf Weltreise wodurch man den eigenen Kram schon massiv ausmisten muss. Trotzdem gehör(t)e ich zu den Leuten die chronisch Unordnung verursachen. Als ich da las, dass laut der japanischen Autorin keiner ihrer Kunden mit der Sie die Wohnung bzw. das Haus komplett ausgemistet hat je rückfällig geworden ist, konnte ich das nicht glauben. Folglich wollte ich weiter lesen um den Humbug zu entlarven. Ich habe erwartet das viele wohl gemeinte Tipps kommen die natürlich pedantisch veranlagte Menschen folgen können, nicht aber ich.

Die Konmarie Methode

Marie Kondo, die Autorin, schreibt wie sie bereits von Kindheit an mit Aufräumen fasziniert war was mich fast schon an eine Zwangsstörung erinnerte, aber es ist irgendwie auch süß. Sie beschreibt alle Fallstricke beim Aufräumen in die ich zum Teil auch schon hereingefallen bin. Konnte also vieles beschriebene 100% nachvollziehen. Laut ihrer Konmarie Methode muss man nur ein Mal richtig Aufräumen und kann dann ein Leben lang die Ordnung genießen. Ja genau, nicht immer wieder aufräumen nur um dann zu sehen wie alles wieder unordentlich wird. Ein Mal richtig und fertig!

Der Trick ist zunächst einmal alle Sachen auszuräumen und jedes einzelne Teil anzufassen und es nur zurück zu tun, wenn es einem freude bereitet. Wenn man also denkt, hmm naja das ist nicht so mein Lieblingspullover aber wenn ich irgendwann renoviere kann ich das noch anziehen, sollte es sofort in den Kleiderkontainer der Müll. Auch die Reihenfolge ist wichtig. Am besten mit Kleidung anfangen und da, bei der Kleidung für die momentan keine Saison ist. Bei Socken und Unterwäsche kann man am besten starten. Von alter Kleidung kann man sich oft einfacher verabschieden als von Büchern oder anderen Sachen die man zwar lagert, die aber keine Freude bereiten.

Alles sollte einen eigenen Platz haben und am besten Vertikal aufbewahrt werden. Das bedeutet, dass Kleidung speziell gefaltet werden muss, was aber nicht viel mehr Aufwand ist als jegliche andere Technik. T-Shirts die übereinander gestapelt werden, bekommen mehr falten und die unteren werden regelrecht zerquetscht. Das Problem ist mir schon oft aufgefallen, aber ich wusste nicht was man dagegen tun kann. Mit der Konmarie Methode hat man alle Kleidungsstücke im einfach im Blick und kann sie problemlos herausholen. Außerdem werden die Materialien geschont.

Der erste Domino Stein

Lesen oder hören ist eine Sache aber das ganze Umsetzen ist eine Andere. Das Buch ist super geschrieben und enthält viele Erkenntnisse die jeder nachvollziehen kann. Auch entfacht es ein Verlangen nach Ordnung. Kürzlich habe ich in einem anderen Buch eine Definition für Kunst gelesen: Kunst ist, wenn der Künstler seine Emotion in das Kunstwerk einbringt und diese Emotion im Betrachter (Zuhörer) wieder lebendig wird. Dementsprechend ist für mich dieses Buch definitiv ein Kunstwerk.

An einem Punkt beschreibt Marie Kondo im Buch eine Kundin die ihre Socken in Form von Kartoffeln in einer Schublade aufbewahrt hat (Ich: ups, schuldig im Sinne der Anklage). Sie hat dann erklärt das einige Socken die unten liegen so gut wie nie benutzt werden und das durch die Kugelform die Gummibänder Ausleihern (kann ich nur bestätigen). Außerdem sieht so ein Kartoffelhaufen ästhetisch nicht besonders ansprechend aus.

Genug ist genug, das mit den Socken wollte ich mal ausprobieren. Also ab zu Youtube und schauen wie das Zusammenlegen nach ihrer Methode funktioniert. Nach bissl rumprobieren habe ich dann in kurzer Zeit alle meine Missbrauchten Socken gefaltet und wie eine Terrakotta Arme aufgestellt. Whau, ich wusst garnicht dass ich so viele Socken hatte, ich hatte immer das Gefühl zu wenig Socken zu haben. Das kommt wohl daher, da man den Boden des Kartoffelhaufens nie sieht.

Wenn Socken so schön ordentlich aussehen können, geht das doch mit Unterwäsche auch. Da hatte ich das Zusammenlegen komplett aufgegeben und einfach in eine Kiste geworfen. Nach einigen Youtube Videos und ausprobieren sieht auch meine Unterwäsche aus wie beim Pedanten vom Dienst. Seltsamerweise, wie im Buch beschrieben, macht es aber Spaß die Sachen ordentlich zusammen zu legen, zumindest gibt es ein Gefühl der Genugtuung. Nach der Unterwäsche ging es sofort an alle T-Shirts und Hosen.. Handtücher etc. bis plötzlich mein Kleiderschrank komplett ordentlich war.

Seltsamerweise wurde auch die neu gewaschene Wäsche auch sofort mit der richtigen Methode gefaltet und in den Schrank getan. Früher hab ich immer überlegt wie man das ganze mit möglichst wenig Zeitaufwand also möglichst ohne Falten gemacht werden kann. Jetzt ist es eher wie eine meditative Übung, bissl wie Origami nur viel einfacher. Das hat mich komplett überzeugt. Einmal aufräumen ist eine Sache, aber wenn das System dafür sorgt, dass man gern Ordnung hält ist vielleicht an der Behauptung das keiner ihrer Kunden rückfällig geworden ist doch etwas dran.

Also habe ich mein gesamtes Apartment ausgemistet und so organisiert, dass alles einen Platz hat. Ich glaube aber, dass man Allein also ohne Beraterin weniger ausmistet als wenn jemand dabei ist und kritisch nachfragt.

Fazit

Wer einmal fürs Leben aufräumen möchte sollte sich das Buch unbedingt durchlesen. Ich hab das Buch nur zum Spaß angelesen und war dann so gefesselt bis ich es umgesetzt habe. Ich bin noch nicht komplett fertig, die Autorin schreibt auch dass es bis zu 6 Monate dauern kann bis alles so ordentlich und organisiert ist wie man es haben möchte aber ich bin mit den Ergebnissen schon extrem zufrieden.

Und wie wirkt es aufs Leben?

Ups da war noch etwas. Angeblich haben viele Kunden die ihr Haus komplett aufgeräumt haben auch Veränderungen im Leben wahrgenommen. Einige haben Übergewicht plötzlich abgenommen, einige haben sich Selbstständig gemacht und manche haben sich von ihrem Partner getrennt. Ob es durch die Ordnung passiert ist, oder durch die gelernten Entrümpelungs-Methoden und den Fokus auf Dinge die einem wirklich Freude bereiten ist ja egal, potentiell bewirkt das Buch mehr als nur eine ordentliche saubere Wohnung. Im Buch „Simplify your life“ und auch in anderen Erfolgsbüchern wird darauf hingewiesen das sich Gerümpel in jedweder Form negativ auswirkt. Potentiell kann man das Gelernte auch auf Geschäftsprozesse und Projekte anwenden.