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Schnelle Hilfe gegen Schimmel in der Küche

Champignons hinterm Kühlschrank, Shitake und Pfifferlinge auf Schänken und Steinpilze an der Wand; …  Gegen so Pilze hätte kaum jemand etwas. Aber leider haben viele Probleme mit Schimmelpilzen an Küchenwänden, Decken und sogar Möbeln. Grundsätzlich ist das natürlich ekelig, vielleicht riecht es auch muffig und bei jedem Lufthauch gelangen Millionen Schimmel-Sporen in die Atemluft auf der suche nach neuen Beisiedlungsorten. Oh, .. eine Lung, feucht✓ warm✓ super Nährboden✓ … und du wunderst dich wieso du dauernd krank bist? Auf Dauer besteht auf jeden Fall Gesundheitsgefahr. Noch beängstigender ist, dass sichtbarer Schimmel nur die „Fruchtkörpern“ also Blüten der Schimmelpilze sind. Das winzig kleinen Pilzfäden die schon lang vorher gewachsen sein könnten, sind meist kaum sichtbar. Pilze können aber nur prächtig wachsen wenn es dauerhaft schön feucht ist. Dein anscheinend „plötzliches“ Schimmelproblem ist also das Ergebnis einer Wochen bis Monate langen Entwicklung.

Was tun? Gammelige Lebensmittel kann man sofort im Müll entsorgen, aber was kann man machen wenn die Wände schimmeln? Bei dem Anblick von so einer Schwarz-Schimmel Wand bekomme ich sofort ein unsauberes Gefühl und versuche so flach zu atmen wie ich nur kann, um nicht zu viel Sporen ein zu atmen. Viele Mieter informieren sich direkt über Mietminderung bzw. fragen sich wer die Kosten für die Beseitigung trägt. Vorsicht, genau so wie Übergewicht, sind Schimmelpilze oft selbst verursacht. Nur in wenigen Fällen kann man eindeutig den Vermieter verantwortlich machen. Zum Glück ist Schimmel aber im Gegensatz zum dicken Bauch einfacher zu beseitigen. Nein, mit Canesten Fußpilz-Creme geht es nicht und auch viele im Baumarkt erhältliche Mittel bringen langfristig nix und sind zudem nicht besonders Gesund.

Tipp: Mach erst mal Fotos, damit du später noch weißt wo die Pilze waren. Und zur Dokumentation falls du doch etwas von deinem Vermieter erstattet bekommst.

Vielleicht hast du schon einige Mittel probiert oder ein Giftpanscher beauftragt, nur um dann fest zu stellen, dass der Schimmel nach kurzer Zeit munter weiter wuchert. Denk mal drüber nach, alle Fungizide müssen Wasserlöslich sein damit sie in den Pilz eindringen können. Da meist zu viel Wasser das Hauptproblem ist, werden die giftigen Pilz-killer verwässert, bis der Schimmel sie als Nahrung benutzen kann. Keine sorge, hier erfährst du wie du selbst den Schimmel dauerhaft entfernen kannst:

  1. Ursachen dauerhaft abstellen – in der Wüste wachsen keine Pilze
  2. Pilze killen und Flecken entfernen – Spiritus bissl Wasser und Spüli
  3. Für immer Pilzfrei – Feuchte im Blick

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Dauerhaft abnehmen ohne Jojo-Effekt?

Ich persönlich finde das Thema Diät und Abnehmen abstoßend. Nicht weil ich es für unwichtig halte sondern weil jeder Heinz und Kunz und besonders viele Magazine jede Woche eine neue Theorie in den Raum stellen die meist nicht funktionieren. Nach und nach werden so Hilfesuchende de-sensibilisiert und verlieren den Glauben daran jemals dauerhaft abnehmen zu können. Diese selbst ernannten Experten fügen also meiner Meinung nach mehr Schaden zu als sie helfen.

Wieso schreibe ich dann einen Artikel zum Thema?

Weil ich in den letzten Tagen von einer genialen Methode erfahren habe mit der man erfolgreich neue gute Gewohnheiten einschleifen kann, bis sie automatisch passieren. Habe auch begonnen damit zu experimentieren, nicht direkt zum Thema Abnehmen aber ich finde diese Infos so spannend, dass ich sie hier erzählen möchte. Wer kein Problem hat, Englisch zu verstehen kann sich auch die Videos von Dr. BJ Fogg bei Youtube anschauen. Nein der Mann ist kein Medizin-Doktor und schon gar kein selbst ernannter Ernährungsexperte. Dr. Fogg beschäftigt sich mit Verhaltenspsychologie und hat eine Methode gefunden um neue Gewohnheiten dauerhaft im Tagesablauf zu verankern. Er bietet sogar ein kostenloses ein Wochen Programm an, in dem man 3 neue Gewohnheiten starten kann. Damit hat er bereits vielen Tausend Leuten geholfen. Wie gesagt, es geht nicht spezifisch um Ernährung oder Abnehmen.

Wie können neue Gewohnheiten beim gesund Abnehmen helfen?

Nun, Dr. BJ Fogg sagt, dass ein wichtiger Faktor beim verändern von Gewohnheiten die Umgebung und die Menschen sind mit denen man sich umgibt. Kurz gesagt, wer nur Chips und Fritten zuhause hat und kein Stück Gemüse, wird es schwer haben sich gesund zu ernähren. Wer dagegen hungrig ist und nur frisches Gemüse zur Hand hat, rate mal was die Person essen wird? RICHTIG! Das gesunde Essen.

Ist es möglich die Umgebung und was man Einkauft durch neue Gewohnheiten zu beeinflussen? Klar geht das! Beispiel: Jedes Mal wenn du in ein Supermarkt rein kommst, such nach einem Gemüse was du gern roh essen würdest. Jedes Mal wenn du ins Büro kommst, füll ein Glas Wasser und stell es auf deinen Schreibtisch. usw.

Mit welchen Menschen man sich umgibt ist da schon schwieriger, aber auch hier gibt es Gewohnheiten die helfen können. Bevor man sich zum Kino oder sonstigen Gelegenheiten verabredet, könnte man eine große gesunde Mahlzeit essen. Das bedeutet nicht, dass man auf Popkorn und Nachos verzichten muss, aber die Wahrscheinlichkeit ist hoch, dass du viel weniger Lust hast so etwas zu essen.

Welche Gewohnheiten können beim Abnehmen Helfen?

Grundsätzlich gibt es beim Fit werden zwei Hauptfaktoren die man durch neue Gewohnheiten beeinflussen kann. Erstens, gesündere Ernährung, das bedeutet „sich dran gewöhnen“ mehr Gesundes einkaufen und gesundes zubereiten oder bereitstellen. Auch mehr Wasser zum Trinken bereit zu stellen ist bereits eine Hilfe. Vor dem Essen ein Glas Wasser zu trinken ist ein Trick um weniger zu essen. Verwenden von kleineren Tellern hilft auch.

Mehr Bewegung und Muskelaufbau ist ein weiterer Faktor um Gewicht dauerhaft zu verlieren. Dafür kann man auch ohne viel Mühe neue Gewohnheiten starten um jeden Tag,  mehrmals am Tag einfache Übungen zu machen. Nach dem Aufstehen, nach dem WC-Besuch, oder nach der Arbeit sind gute Zeitpunkte um Fitnessübungen zu machen.

Wie starte ich eine neue Gewohnheit?

Als aller erstes brauchen wir ein eindeutigen Startpunkt Auslöser für die neue gesunde Gewohnheit zum abnehmen. Dafür eignen sich alltägliche Ereignisse die man sowieso jeden Tag tut. Aufstehen, Zähne putzen, Duschen, aufs Klo gehen, aus dem Haus gehen, am Arbeitsort ankommen, Mittagspause starten, ….

Die neue Gewohnheit kann man dann in minimalst-form nach einem Spezifischen „Auslöser“ anhängen. Ein Beispiel von Dr. Fogg ist: Nach dem Zähneputzen, einen Zahn mit Zahnseide reinigen. Aber auch das Beispiel mit dem Glas Wasser auf den Tisch stellen ist von ihm. Das ist viel effektiver und einfacher als zu sagen ich will x-Gläser Wasser trinken. Wer regelmäßig Spazieren oder Joggen gehen möchte sollte mit dem Verhalten – Sportschuhe anziehen beginnen. Wer öfter Treppen steigen möchte sollte sich das Ziel setzen ins Treppenhaus zu gehen und eine Stufe zu steigen.

Sehr wichtig ist es, sich nach erreichen des super einfachen Ziels zu loben bzw. den Sieg zu feiern. Dazu reicht, sich selbst zu sagen das man das gut gemacht hat. Ein kleiner Siegestanz ist natürlich auch super. Das führt zu einer emotional positiven Assoziation des Verhaltens (vielleicht erinnert sich der ein oder andere an Pavlov’s Hunde Experimente mit Klingel, Futter und Speichelfluss). Mein feiert nicht nur die fast mühelose Verhaltensweise, sondern das Üben der Gewohnheit. Je öfter man die Gewohnheit übt, desto automatischer wird sie geschehen. Selbst wenn man es ab und zu vergisst, jede Wiederholung führt zum Einschleifen bei bis die Gewohnheit wie eine Zugschiene im Tagesablauf liegt auf der selbst ein Güterzug drüberbrettern kann ohne der Gewohnheit etwas anhaben zu können.

Kreativität & Üben statt Perfektionismus

Ein wenig Kreativität ist gefordert um „Auslöser“ zu finden um gesunde Ernährungs- und Fitnessgewohnheiten zu starten und zu definieren welche Mini-Gewohnheit die größte Auswirkung haben könnte. Wenn man merkt das es mit dem neuen Verhalten nicht so gut funktioniert, sollte man sich überlegen was man an der Auslöser-Wahl oder bei der Minimal-Gewohnheit ändern könnte um es noch einfacher zu machen. Zum Beispiel funktionieren Zeitangaben sehr schlecht. Verhalten die „Vorarbeit“ benötigen wie z.B. „Wasser trinken“ sollte man die Vorarbeit als Gewohnheit wählen. Bevor man Wasser trinken kann, muss man welches griffbereit haben. Bevor man Joggen geht, muss man sich umziehen und Sportschuhe anziehen. Bevor man ein Fitnessvideo durchführt, muss man TV oder PC an werfen und das Video starten.

Übermut führt fast immer zum Fall

Dieses System funktioniert nur, so lange das Verhalten nicht zu lästig oder schmerzhaft ist. Man sollte sich also auch nur in Babyschritten steigern. Nachdem man sich eine Zeit lang belohnt hat nur die Joggingschuhe anzuziehen ist die nächste Steigerung anschließend vor die Haustür zu gehen (bis auf die Straße). Natürlich werden viele dann mehr tun wollen, aber man sollte sich auch hier zurückhalten. Wer mit Joggen anfängt sollte nach dem Schuhe-anziehen Erfolgserlebniss nicht 2h laufen gehen. Es reicht mit 5 Minuten anzufangen. Auch mit „gesunder“ Ernährung sollte man langsam nach und nach anfangen.

Jojo Effekt entsteht durch ungesunde Essgewohnheiten die kurz unterdrückt werden

Der Mensch ist ein Gewohnheitstier. Selbst Arisoteles sagte schon vor tausenden von Jahren: „Wir sind was wir wiederholt tun“. Wer zum „abnehmen“ seine Essgewohnheiten nur kurz unterdrückt wird immer wieder und immer mehr Zunehmen. Übergewicht kommt ja vom konstanten zu viel Essen, bzw. zu ungesundem Essen. Wer also dauerhaft fit und gesund sein möchte muss gesunde Essgewohnheiten ins Tägliche Leben integrieren. Ich glaube ungesunde Verhaltensweisen können durch Gesunde zum großen Teil eliminiert werden.

Konkrete Beispiele für gesunde Essgewohnheiten

Ich selbst bin grade erst über das Thema aufmerksam geworden und habe zum Thema Ernährung noch nicht so viel recherchiert bzw. überlegt. Ich habe derzeit kein Übergewicht, möchte mich aber trotzdem noch gesünder ernähren und mehr Kochen. Ich werde in den nächsten Tagen und Wochen versuchen eine Liste mit Beispielen für Minigewohnheiten zusammen zu stellen.

Wer auf dem Laufenden bleiben möchte kann mir eine Email schicken (siehe Impressum unten).

 

 

 

Ausmisten & Aufräumen mit Japanischer Magie

Magic Cleaning: Wie richtiges Aufräumen Ihr Leben verändert

Buchempfehlung: Wie richtiges Aufräumen Ihr Leben verändert – von Marie Kondo » bei Amazon

Da sucht man nach einem neuen Buch, welches einen so richtig mitreißt und stöbert die Bestseller Listen durch und findet den Titel „Die lebensverändernde Magie des Aufräumens“. Das ist eine Wort wörtlich Übersetzung des englischen Titels, der offizielle deutsche Titel lautet: „Magic Cleaning: Wie richtiges Aufräumen Ihr Leben verändert“. Ich find da hat sich der Verlag nicht grad viel Mühe gegeben einen guten Titel zu finden. Es geht ja auch so garnicht um „cleaning“ also reinigen.

Wie dem auch sei, natürlich war ich skeptisch und amüsiert, habe ich doch schon Bücher wie Simplify your Life gelesen und war auch 2 Jahre auf Weltreise wodurch man den eigenen Kram schon massiv ausmisten muss. Trotzdem gehör(t)e ich zu den Leuten die chronisch Unordnung verursachen. Als ich da las, dass laut der japanischen Autorin keiner ihrer Kunden mit der Sie die Wohnung bzw. das Haus komplett ausgemistet hat je rückfällig geworden ist, konnte ich das nicht glauben. Folglich wollte ich weiter lesen um den Humbug zu entlarven. Ich habe erwartet das viele wohl gemeinte Tipps kommen die natürlich pedantisch veranlagte Menschen folgen können, nicht aber ich.

Die Konmarie Methode

Marie Kondo, die Autorin, schreibt wie sie bereits von Kindheit an mit Aufräumen fasziniert war was mich fast schon an eine Zwangsstörung erinnerte, aber es ist irgendwie auch süß. Sie beschreibt alle Fallstricke beim Aufräumen in die ich zum Teil auch schon hereingefallen bin. Konnte also vieles beschriebene 100% nachvollziehen. Laut ihrer Konmarie Methode muss man nur ein Mal richtig Aufräumen und kann dann ein Leben lang die Ordnung genießen. Ja genau, nicht immer wieder aufräumen nur um dann zu sehen wie alles wieder unordentlich wird. Ein Mal richtig und fertig!

Der Trick ist zunächst einmal alle Sachen auszuräumen und jedes einzelne Teil anzufassen und es nur zurück zu tun, wenn es einem freude bereitet. Wenn man also denkt, hmm naja das ist nicht so mein Lieblingspullover aber wenn ich irgendwann renoviere kann ich das noch anziehen, sollte es sofort in den Kleiderkontainer der Müll. Auch die Reihenfolge ist wichtig. Am besten mit Kleidung anfangen und da, bei der Kleidung für die momentan keine Saison ist. Bei Socken und Unterwäsche kann man am besten starten. Von alter Kleidung kann man sich oft einfacher verabschieden als von Büchern oder anderen Sachen die man zwar lagert, die aber keine Freude bereiten.

Alles sollte einen eigenen Platz haben und am besten Vertikal aufbewahrt werden. Das bedeutet, dass Kleidung speziell gefaltet werden muss, was aber nicht viel mehr Aufwand ist als jegliche andere Technik. T-Shirts die übereinander gestapelt werden, bekommen mehr falten und die unteren werden regelrecht zerquetscht. Das Problem ist mir schon oft aufgefallen, aber ich wusste nicht was man dagegen tun kann. Mit der Konmarie Methode hat man alle Kleidungsstücke im einfach im Blick und kann sie problemlos herausholen. Außerdem werden die Materialien geschont.

Der erste Domino Stein

Lesen oder hören ist eine Sache aber das ganze Umsetzen ist eine Andere. Das Buch ist super geschrieben und enthält viele Erkenntnisse die jeder nachvollziehen kann. Auch entfacht es ein Verlangen nach Ordnung. Kürzlich habe ich in einem anderen Buch eine Definition für Kunst gelesen: Kunst ist, wenn der Künstler seine Emotion in das Kunstwerk einbringt und diese Emotion im Betrachter (Zuhörer) wieder lebendig wird. Dementsprechend ist für mich dieses Buch definitiv ein Kunstwerk.

An einem Punkt beschreibt Marie Kondo im Buch eine Kundin die ihre Socken in Form von Kartoffeln in einer Schublade aufbewahrt hat (Ich: ups, schuldig im Sinne der Anklage). Sie hat dann erklärt das einige Socken die unten liegen so gut wie nie benutzt werden und das durch die Kugelform die Gummibänder Ausleihern (kann ich nur bestätigen). Außerdem sieht so ein Kartoffelhaufen ästhetisch nicht besonders ansprechend aus.

Genug ist genug, das mit den Socken wollte ich mal ausprobieren. Also ab zu Youtube und schauen wie das Zusammenlegen nach ihrer Methode funktioniert. Nach bissl rumprobieren habe ich dann in kurzer Zeit alle meine Missbrauchten Socken gefaltet und wie eine Terrakotta Arme aufgestellt. Whau, ich wusst garnicht dass ich so viele Socken hatte, ich hatte immer das Gefühl zu wenig Socken zu haben. Das kommt wohl daher, da man den Boden des Kartoffelhaufens nie sieht.

Wenn Socken so schön ordentlich aussehen können, geht das doch mit Unterwäsche auch. Da hatte ich das Zusammenlegen komplett aufgegeben und einfach in eine Kiste geworfen. Nach einigen Youtube Videos und ausprobieren sieht auch meine Unterwäsche aus wie beim Pedanten vom Dienst. Seltsamerweise, wie im Buch beschrieben, macht es aber Spaß die Sachen ordentlich zusammen zu legen, zumindest gibt es ein Gefühl der Genugtuung. Nach der Unterwäsche ging es sofort an alle T-Shirts und Hosen.. Handtücher etc. bis plötzlich mein Kleiderschrank komplett ordentlich war.

Seltsamerweise wurde auch die neu gewaschene Wäsche auch sofort mit der richtigen Methode gefaltet und in den Schrank getan. Früher hab ich immer überlegt wie man das ganze mit möglichst wenig Zeitaufwand also möglichst ohne Falten gemacht werden kann. Jetzt ist es eher wie eine meditative Übung, bissl wie Origami nur viel einfacher. Das hat mich komplett überzeugt. Einmal aufräumen ist eine Sache, aber wenn das System dafür sorgt, dass man gern Ordnung hält ist vielleicht an der Behauptung das keiner ihrer Kunden rückfällig geworden ist doch etwas dran.

Also habe ich mein gesamtes Apartment ausgemistet und so organisiert, dass alles einen Platz hat. Ich glaube aber, dass man Allein also ohne Beraterin weniger ausmistet als wenn jemand dabei ist und kritisch nachfragt.

Fazit

Wer einmal fürs Leben aufräumen möchte sollte sich das Buch unbedingt durchlesen. Ich hab das Buch nur zum Spaß angelesen und war dann so gefesselt bis ich es umgesetzt habe. Ich bin noch nicht komplett fertig, die Autorin schreibt auch dass es bis zu 6 Monate dauern kann bis alles so ordentlich und organisiert ist wie man es haben möchte aber ich bin mit den Ergebnissen schon extrem zufrieden.

Und wie wirkt es aufs Leben?

Ups da war noch etwas. Angeblich haben viele Kunden die ihr Haus komplett aufgeräumt haben auch Veränderungen im Leben wahrgenommen. Einige haben Übergewicht plötzlich abgenommen, einige haben sich Selbstständig gemacht und manche haben sich von ihrem Partner getrennt. Ob es durch die Ordnung passiert ist, oder durch die gelernten Entrümpelungs-Methoden und den Fokus auf Dinge die einem wirklich Freude bereiten ist ja egal, potentiell bewirkt das Buch mehr als nur eine ordentliche saubere Wohnung. Im Buch „Simplify your life“ und auch in anderen Erfolgsbüchern wird darauf hingewiesen das sich Gerümpel in jedweder Form negativ auswirkt. Potentiell kann man das Gelernte auch auf Geschäftsprozesse und Projekte anwenden.

Fliegen und Wespen beim Grillen vertreiben

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Jeder kennt das Problem, kaum ist der Sommer da möchte man den Grill anwerfen und dann auch draußen im Garten oder auf der Terrasse essen. Doch dort ist man nicht allein, viele Insekten finden die Steaks, Würstchen und Salate auch sehr appetitlich. Kaum stellt man Lebensmittel auf den Tisch kommen auch schon die ersten Fliegen vom Komposter oder von der benachbarten Kuhwiese angeflogen. Und während die Kinder noch auf dem neuen Gartentrampolin herum springen, krabbeln die ersten Wespen und Bienen in die meist süßen Getränke der kleinen. Es gibt viele unterschiedliche Wege der Plage Herr zu werden.

1) Insekten nicht in den Essbereich reinlassen

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Natürlich ist es am besten wenn man die Fliegen, Bienen und Wespen garnicht erst zum Esstisch heran lässt. Aber wie soll das mitten im Garten gehen? Nun, wer sowieso auch ein Sonnenschutz verwenden möchte kann statt einem Sonnenschirm einen Pavillon samt Moskitonetz aufstellen, in dem keine Insekten hereingelassen werden. Ein Moskitonetz kann jedoch auch an einer überdachten Terrasse angebracht werden, so dass Moskitos und Fliegen keine chance haben. Schon ab ca. 20 Euro gibt es große Insektenschutznetze.
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Wer nichts gegen eine stetige Brise hat, kann auch ein oder mehrere Ventilatoren so aufstellen, dass der Essbereich konstant in einem Luftstrohm steht, der für fliegende Insekten zu stark ist um dagegen an zu kommen. Oft wird diese Methode in den Tropen gegen Mücken eingesetzt funktioniert aber auch bei entsprechender Ventilator Einstellung bei größeren Insekten. Eine Möglichkeit ist, einen Standventilator am Kopfende des Tisches aufzustellen, so dass er über alle Lebensmittel wehen kann. So werden alle Insekten die den Anflug wagen vom Luftstrom erfasst und weg geweht.
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2) Lebensmittel und Getränke vor Insekten schützen

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Wenn man die Fliegen und Wespen nicht komplett aus dem Essbereich heraushalten kann oder möchte. Kann man zumindest verhindern, dass diese an die Lebensmittel heran kommen. Dafür gibt es die unterschiedlichsten Fliegen-Abdeckhauben. Viele kennen die klassischen Gitter-Halbkugeln aber es gibt auch moderne Zusammenfaltbare pop-up Modelle die auch leicht verstaut und transportiert werden können. Allerdings kosten auch die günstigsten Modelle um die 8-10 Euro, und um alle Lebensmittel Abzudecken benötigt man gleich mehrere. Dafür kann man diese Abdeckhauben auch in der Küche gegen Fruchtfliegen einsetzten.
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Sind die Lebensmittel abgedeckt gibt es noch das Problem mit Bienen und Wespen in den Getränken. Besonders gefährlich ist es, wenn man Dosen oder dunkle Bierflaschen verwendet bei denen man kaum sehen kann ob Insekten hinein gekrabbelt sind. Besser wenn man Softdrinks zumindest mit Strohhalm trinkt oder Gläser verwendet bei denen man gleich sieht ob eine Wespe drin schwimmt. Viel schöner und Praktischer sind jedoch Trinkgläser mit Deckel und Strohhalm.
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3) Düfte und Abschreckung gegen Fliegen und Wespen

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Insekten orientieren sich oft nach dem Duft, dementsprechend hilft es meist wenn man Fliegen, Wespen und Mücken durch stärkere Gerüche verwirrt. Das funktioniert nicht zu 100% aber ein Großteil der Insekten bleibt durch diese Gerüche fern. Dabei gibt es zwei Varianten, entweder Citronella Kerzen oder spezielle Insektenschutz-Räucherspiralen. Allerdings muss man auch selbst den Geruch tolerieren. Die meisten empfinden jedoch Citronella als angenehmen Zitronigen Geruch. Leider funktioniert diese Methode nicht so gut, wenn der Wind aus der falschen Richtung weht oder sich stetig dreht. Da es sich um Geruch-Überdeckung handelt und nicht um „abschreckung“ funktioniert diese Methode natürlich auch nur solang man sich selbst (Mücken) bzw. das Essen (Fliegen, Wespen) sich in der Duftwolke befindet. Wer glaubt damit alle Insekten im Garten vertreiben zu können wird enttäuscht. Um größere Bereiche zu schützen, sollten mehrere Kerzen aufgestellt werden.
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4) Insekten- Wespen-, Fliegenfallen

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Auf Geruchsbasis funktionieren auch viele Insektenfallen. Oft reicht schon etwas Saft und Essig aus um viele Insekten anzulocken. Theoretisch kann man sich eine Falle auch selbst bauen aber es gibt viele günstige Wespenfallen zu kaufen (siehe Bild am Anfang des Artikels) welche mehrere Öffnungen haben um Insekten herein aber nicht heraus zu lassen.
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Für den Haushalt aber auch in der Gastronomie werden jedoch auch Klebefallen verwendet um Insekten einzufangen. Leider sehen diese meist nach kurzer Zeit nicht mehr sehr ansehnlich aus, also gilt es ein Aufhängungsort zu finden an dem sie nicht stören.
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Es gibt natürlich auch Elektrische-Insektenvernichter diese Funktionieren jedoch eher nur bei Nacht gut. Grundsätzlich ist das Problem bei Fallen welche Insekten anziehen, dass sie potentiell mehr Insekten anziehen als ohne diese vorhanden wären.

5) Elektrische Fliegenklatschen

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Es ist schwer zu erklären und ein wenig bösartig, aber es macht vielen einfach Spaß fliegende Insekten mit einem Elektrischen Fliegenklatsche zu bekämpfen. Allerdings sollte man sich ein hochwertiges Modell leisten und nicht das 4 Euro Modell aus dem erstbesten Ramschladen. Alternativ versuchen es einige Leute mit Wassersprühern, aber das hilft nicht so effektive und irgendwann ist der Tisch und alle Lebensmittel komplett nass, was nicht unbedingt die beste Lösung ist.
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 6) Insekten Sprays

Wer sich selbst und alle mitessenden gemeinsam mit den Insekten vergiften möchte, kann auch zu Chemischen Insektensprays greifen, allerdings sind diese weder Umweltfreundlich noch gut für die eigene Gesundheit. In der selben Zeit in der man ein Insekt mit solch einem Spray erwischt, kann man gleiches auch mit einer elektrischen Fliegenklatsche erledigen.

Tipps bei Bienen und Wespen

Grundsätzlich haben Bienen, Wespen und Co. keine bösen Absichten. Wenn man jedoch anfängt nach ihnen zu schlagen werden sie aggressiv bzw. wollen sich verteidigen. Am besten also eher entspannt bleiben und warten biss das Insekt von allein weg fliegt. Pusten, Ventilatoren oder Wasser-Sprühnebel sind jedoch anstrengend für Wespen und Bienen und oft lassen sie sich dadurch verscheuchen ohne aggressiv zu werden.

Fazit:

Es gibt viele Wege um mit Freunden und Familie im Garten zu entspannen, essen und zu trinken ohne übermäßig von Insekten gestört zu werden. Optimal ist es wenn man physische Barrieren hat die durch Insekten nicht überwunden werden können. Aber auch ohne diese gibt es viele erfolgsversprechende Möglichkeiten die Anzahl an Insekten zu minimieren.

 

 

Gift in Kleidung, Nahrungsmitteln, Kosmetik und Zahnpasta

1989 kam ein Batman Film in die Kinos in dem der Bösewicht „Joker“ die Bevölkerung terrorisiert hat, in dem er einen Gift-Cocktail in Kosmetika gemischt hat. Allerdings mussten Opfer aus versehen mehrere Kosmetika miteinander anwenden um betroffen zu sein. Damals fand ich das etwas weit hergeholt.

Diese Woche habe ich für eine andere Website einen Artikel über Kinder-Planschbecken geschrieben. Bei der Recherche bin ich über mehrere ÖkoTest Artikel gestoßen die über Jahre bemängeln, dass aufblasbare Planschbecken alle mit gefährlichen Weichmachern belastet sind. In Baby-Fläschchen und Schnullern sind einige dieser Stoffe wohl auch schon verboten, aber manche werden einfach mit neuen ersetzt die noch garnicht erforscht sind. Aber es geht hier im Blog ja eigentlich um „Ernährung“ wieso fangen wir also nicht mit Trinkwasser an. Als Quellen benutze ich einfach einige TV-Reportagen.

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Handmixer im Test … durchgebrannt!

Philips Handmixer

Philips Handmixer Set 750W ↪ Infos & Preise

Sahne schlagen, Ei verquirlen oder Teig kneten – wofür früher viel Kraft aufgewendet werden musste, geht heute mit einem Handmixer ganz einfach. Was viele nicht wissen, auch Milchschaum lässt sich in 3-4 Minuten mit den meisten Handrührgeräten herstellen.

⇒ direkt zu den TESTSIEGERN

Aber nicht jeder Handrührer schlägt die Sahne perfekt schaumig und hält dem Widerstand eines Hefeteigs stand. Entscheidend für ein müheloses und schnelles Zubereiten von Speisen ist die Qualität. Wer sich einen neuen Handrührer zulegen möchte, sollte deshalb die wichtigsten Auswahlkriterien kennen. Wer häufig zähen Teig mit dem Gerät kneten möchte sollte besonders auf die Kraft und Ausdauer achten. Der Handmixer von Bosch wäre bei Stiftung Warentest (23.02.2012) beinahe Testsieger geworden hätte er beim Teig nicht schlapp gemacht. Geräte von Bodum sind gleich mehrfach durchgebrannt.

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Sicherheit in der Küche – Unfallgefahren vermeiden

In der Küche gibt es viele Unfallgefahren. Mit dem Küchenmesser oder der Küchenreibe kann man sich schneiden. Beim Kochen, Backen und Grillen gibt es immer die Gefahr sich zu verbrennen. Küchenbrände gehören für die Feuerwehr zum Alltag. In der Gastronomie passieren dagegen ca. 20% der Unfälle durch ausrutschen. Deshalb habe ich mal einige Unfallgefahren und Vermeidungsstrategien zusammengefasst.

Schneiden

Küchen SchnittschutzhandschuheBeim schneiden und schälen mit dem Messer kann man sich schnell mal schneiden. Durch Routine wird man unvorsichtiger und schwups ist das Messer im Finger. Zum schälen ist deshalb ein Sparschäler zu empfehlen aber wenn dann doch mal die Fingerkuppe im weg ist kommts auch zum Unfall. Immer gefährlich sind Küchenreiben. Man möchte ja keine großen Reste übrig haben und dann wird schnell mal bis unter die Haut gerieben.

Aber wieso Schnittverletzungen in Kauf nehmen wenn es einen einfachen Schutz gibt? Gute Schnittschutzhandschuhe gibt es schon für unter 10 €. Damit sind alle Finger einer Hand vor Schnittverletzungen geschützt.

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Kochvideos in der eigenen Küche

Unglaublich wie schnell die Zeit vergeht. Ich hab so lang nichts mehr neues geschrieben. Schon seit Wochen oder Monaten habe ich vor mal Kochvideos für Anfänger zu machen. Es gibt da ja schon viele aber ich finde die meisten zu professionell. Wenn da ein kompletter Anfänger zuschaut wie so ein Profikoch das Gemüse in einer Sekunde schnibbelt oder alles vorbereitet hat verliert er bestimmt schnell den Mut das selbst zu versuchen.

Ich finde Kochen sollte schnell und einfach sein. Am einfachsten ist das in einem Video zu zeigen. Aber Videos erstellen ist garnicht so einfach. Tagsüber fehlt mir die Muße und Nachts ist womöglich das Licht nicht so gut. Auch wie ich die Kamera in meiner Küche aufstellen soll damit ich die Zubereitungsfläche und der Herd gut zu sehen sind, ist nicht so einfach wie ich dachte.

Dann kommt natürlich noch hinzu das man sich etwas doof vorkommt vor der Kamera. Man führt ja letztenendes Selbstgespräche. Einfacher wäre es vielleicht wenn eine echte Person zuschaut aber andererseits ist man vielleicht dadurch nervös. Wenn man sich hinterher das Video anschaut sieht und hört man alle Fehler und Versprecher und würde am liebsten alle herausschneiden. Mit schneiden von Videos kann man viel Zeit verschwenden.

Das ist alles natürlich keine gute Ausrede auch nichts zu schreiben aber ich wollte diese Gedanken einfach mal loswerden.

Verbrauchertäuschung durch Lebenmittelimitate

Lebensmittelluege BuchWie oft sind Sie, als Kunde, schon im Supermarkt einkaufen gewesen und haben sich gefragt, was Sie da eigentlich gerade in ihren Einkaufswagen packen? Unsere moderne Gesellschaft hat nicht nur bahnbrechende Entwicklungen hervorgebracht, auch immer unverständlichere Lebensmittelzusammensetzungen gehören nun mehr zum Alltag. Macht man es einmal, wie der Kabarettist Philip Weber und spielt Lebensmittelraten aufgrund der Inhaltsstoffe, so wird man sehr schnell feststellen, dass man kaum ins Schwarze trifft.

Der Anfang des Lebensmittelchaos

Die Anfänge der Massenproduktion von Nahrung begann circa mit Einsetzen der Industrialisierung. Weiterlesen