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In der Küche gibt es viele Unfallgefahren. Mit dem Küchenmesser oder der Küchenreibe kann man sich schneiden. Beim Kochen, Backen und Grillen gibt es immer die Gefahr sich zu verbrennen. Küchenbrände gehören für die Feuerwehr zum Alltag. In der Gastronomie passieren dagegen ca. 20% der Unfälle durch ausrutschen. Deshalb habe ich mal einige Unfallgefahren und Vermeidungsstrategien zusammengefasst.
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Beim schneiden und schälen mit dem Messer kann man sich schnell mal schneiden. Durch Routine wird man unvorsichtiger und schwups ist das Messer im Finger. Zum schälen ist deshalb ein Sparschäler zu empfehlen aber wenn dann doch mal die Fingerkuppe im weg ist kommts auch zum Unfall. Immer gefährlich sind Küchenreiben. Man möchte ja keine großen Reste übrig haben und dann wird schnell mal bis unter die Haut gerieben.
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