Eierkochen ist so eine Sache, mal will man sie hartgekocht, mal ein weiches Frühstücksei und manchmal soll es genau zwischendrin medium sein. Im Wasser kochen ist also trotz ungefährer Zeitangaben immer noch ein Ratespiel.

Elektrische Eierkocher versprechen hier Vereinfachung – punktgenau gegarte Eier sollen hier das Ergebnis sein. Die Eier werden im Eierkocher nicht gekocht, sondern im Dampf gegart. Im Gegensatz zur herkömmlichen Methode kann man hier Zeit und Strom sparen. Mit einem guten Eierkocher kommst du kinderleicht zum leckeren Frühstücksei.

Eierkocher Varianten

Bei Eierkochern gibt es zwei Varianten, die praktischere Lösung ermöglichen Eierkocher bei denen sich mittels Drehregler der gewünschte Härtegrad einstellen lässt. Bei der zweiten Variante an Eierkochern muss man das Wasser anhand von Messbechern ins Gerät einfüllen, was etwas umständlicher ist.

Neben der Wasserdosierung unterscheiden sich die Eierkocher vor allem im Komfort:

• auszubauende Schalen, die sich in der Spülmaschine reinigen lassen
• Spezialschalen zum Pochieren der Eier
• Spezialschalen zum Dampfgaren kleiner Gemüsemengen
• Fortkochfunktion: zum Kochen von Eiern von unterschiedlichem Härtegrad
• Warmhaltefunktion
• praktisches Kabelfach bzw. Kabelaufrollung

Eierkocher Qualitätsmerkmale

Im Eierkocher Test wurde vor allem auf die einfache Bedienbarkeit der Eierkocher geachtet. Eierkocher Testsieger mussten zudem noch bei den Testkriterien Funktion, Sicherheit und Verarbeitung überzeugen. Aufwertungen gab es für zusätzliches Zubehör wie z.B. Ponchierschalen.

Eierkocher Testsieger und Empfehlungen

Das ETM Testmagazin kürte im Heft 4/2010 den Eierkocher Stylo von Russel Hobbs zum Testsieger. Der schöne Eierkocher überzeugt mit absoluter Sicherheit und perfekten weichen Eiern. Drei Ponchierschalen geben Extrapunkte, einzig die Skala auf dem Messbecher ist etwas schwer lesbar.

Der Severin EK3136 Eierkocher kommt dabei ganz ohne Messbecher aus. Der designprämierte Alu-Eierkocher mit blauer LED-Leuchte verfügt über eine elektronische Garsteuerung, sodass das Lästige Wasserabmessen entfällt. Mit dem, im ETM Testmagazin mit der Note „Gut“ ausgezeichneten, Eierkocher lassen sich bis zu 6 Eier kochen, nach dem Kochvorgang erinnert ein Summton an die fertigen Eier.

Sehr beliebt ist der Eierkocher der Schweizer Firma Emerio mit Sprachausgabe. Dieser Voll-automatische Eierkocher mit Licht- und Sprachanzeige kann bis zu 6 Eier gleichzeitig kochen. Aber nicht jedes Ei muss die gleiche Garstufe haben. Man kann auswählen wieviel weiche Eier man gern haben möchte, wieviel mittel-hart gekochte und wieviel hart gekochte Eier. Und das ist ganz einfach, kein High Tech. Wenn die Garstufe für weiche Eier erreicht wurde, gibt es ein Licht und Sprachsignal. Die gewünschte Menge an weichen Eiern kann dann entnommen werden. Das gleiche gilt für die Mittel-Harten Eier. Wenn man alle Eier im Gerät lässt bis das Signal für harte Eier kommt hat man harte Eier. Man sollte beim öffnen jedoch vorsichtig sein, damit man sich am heißen Wasserdampf nicht verbrennt. Aber das gilt bei allen Eierkochern.

Aus dem Hause Rommelsbacher kommt ein weiterer Eierkocher Testsieger. Das Modell ER 400 überzeugt im Haus & Garten Test (4/2012) mit einer erstklassigen Bedienungsanleitung und sinnvoll gestalteten Bedienelementen. Gute Verarbeitung und einfache Reinigung sind weitere Pluspunkte im Test.

Eierkocher Tipp:

Auch wenn Eierkocher unglaublich praktisch und umweltschonend arbeiten, das perfekte Frühstücksei bekommt man je nach Größe, Temperatur und Anzahl der Eier wahrscheinlich erst nach einer anfänglichen Experimentierphase. Wenn Sie aber bei unseren Eierkocher Testsiegern die optimale Geräteeinstellung gefunden haben, werden Sie lange Freude mit Ihren perfekt gekochten Eiern haben.

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