Kochtöpfe braucht ein jeder Haushalt, ganz egal ob kleine Studentenbude oder große Familienwohnung. Für den Einstieg lohnt sich der Kauf eines Kochtopf Sets, das meist aus 3 bis 6 Kochtöpfen mit unterschiedlichen Größen besteht. Dies reicht für kleine Haushalte meist aus, wer aber gern und oft kocht, wird merken, dass der eine oder andere Kochtopf seine Küche positiv bereichern wird.
Kochtopf Varianten – Große Suppentöpfe mit Siebeinsatz
Der klassischen Kochtopf ist meist aus Edelstahl, aber auch Kochtöpfe aus Emaille, Gusseisen, Kupfer oder Glas sind erhältlich. Bei den Größen sind die 20 bzw. 24 cm Töpfe die gängigste Variante, je nach Kochverhalten sind aber auch kleine Töpfe ab ca. 10 cm für geringe Mengen sehr praktisch. Bekommt man oft viele Gäste oder kocht öfters große Mengen benötigt man größere Kochtöpfe. Diese Jumbokochtöpfe können dann schon mal bis zu 50 Liter Volumen fassen.
Aktuell werden Induktionskochplatten immer beliebter, wodurch auch die Nachfrage nach Induktionskochtöpfen steigt. Viele Kochtöpfe im Handel sind deshalb einfach gekennzeichnet ob sie für Induktionskochplatten geeignet sind.
Bekannte Kochtopf Hersteller
- Ballarini
- Fissler
- Gräwe
- Krüger
- Rösle
- Silit
- WMF
- Zwilling
Kochtopf Testkriterien und Qualitätsmerkmale
Im Kochtopf Test von Stiftung Warentest (1/2009) mussten die getesteten Kochtöpfe ihre Qualitäten beweisen. Als Testkriterien wurden u.a. die Funktionen beim Kochen geprüft. Kochtopf Testsieger heizen sich schnell auf und speichern die Wärme gut und helfen somit Sparen von Energie und Zeit. Auch ein dichter Deckel ist Grundvoraussetzung für einen energieeffizienten Kochtopf. In puncto Handhabung wurden vor allem die Bedienungsanleitung, Reinigungseigenschaften und Handlichkeit des Kochtopfs bewertet. Auch die Sicherheit wurde im Kochtopf Test bewertet, heiße Griffe sind ja schließlich ein häufiger Grund für Verbrennung und sollten daher bei guten Kochtöpfen nicht vorkommen.
Kochtöpfe Testsieger und Empfehlungen
Das ETM Testmagazin kürte in seinem Kochtöpfe Test (7/2012) den Ballarini Taormina Kochtopf (20 cm) zum Kochtopf Testsieger. Der Kochtopf überzeugte durch sein gutes Wärme- und Kochverhalten. Auch das Anbraten funktioniert in dem Aluminium-Induktions-Topf dank der Anti-Haftbeschichtung sehr gut.
Auch der Kochtopf Woll concept pro konnte im ETM Kochtopf Test sehr gute Noten erzielen. Der energiesparende Topf erhitzt sich gleichmäßig von Boden bis zum oberen Rand und eignet sich für alle Herdarten – perfekt auch für den Induktionsherd. Ein praktischer abgerundeter Schüttrand sorgt dafür, dass beim Ausgießen nichts daneben geht und man sich nicht die Finger verbrennt.
Ein ganz beliebter Kochtopf unter den ganz kleinen Töpfen ist der Fissler Kochtopf Häppchen 12 cm. Gerade in kleineren Haushalten oder für z.B. Saucen sind kleine Kochtöpfe besonders praktisch und das Kochen von kleinen Mengen geht viel schneller als in großen Töpfen. Auch die Anbrenngefahr sinkt in kleinen Töpfen enorm. Der Häppchen Kochtopf fasst 0,5 Liter und ist dank seiner extragroßen Metallgriffe gut zu greifen.
Unter den Kochtöpfe-Sets ist das WMF Set Gala Plus der derzeitige Testsieger im Kochtopf Test von Stiftung Warentest (1/2009), da der Testsieger von Tschibo nicht mehr erhältlich ist. Die vier Kochtöpfe mit einem Durchmesser von 16 – 24 cm überzeugen mit durchwegs guten Testergebnissen in allen Kategorien. Auch das Preis-Leistungsverhältnis stimmt bei diesem Kochtopfset.
Kochtopf Fazit
Kochtopf ist nicht gleich Kochtopf und so sollten Sie beim Kauf auf gute Wärmeeigenschaften achten. Die Kochtöpfe Testsieger beweisen, dass ein guter Kochtopf nicht unbedingt sehr teuer sein muss, aber Vorsicht vor allzu billigen Angeboten. Hier leidet oft die Qualität und mit einem Kochtopf möchte man doch jahrelang seine Freude haben.