Das wichtigste für einen guten Kaffee ist frisch gemahlener Kaffee. Eine Kaffeemühle sollte also unbedingt mit angeschafft werden. Neuerdings gibt es aber auch für dieses Problem eine Lösung. Viele Kaffeemaschinen werden direkt mit einem Mahlwerk ausgestattet, sodass kein zusätzliches Gerät mehr gebraucht wird. Kaffee-Genießer schwören auf die Filterung per Hand, aber auch viele Kaffeemaschinen sind in der Technik nun soweit ausgereift, dass sie guten Kaffee erzeugen können.

Kaffeemaschine mit Mahlwerk Varianten

Wichtige Merkmale, die eine hochwertige Filterkaffeemaschine erfüllen sollte :

• Einfache Bedienung durch praktische Details wie abnehmbarer Wassertank, schwenk- und abnehmbarer Filter, Wärmeplatte, Anti-Tropf-Funktion, …
• Niedriger Stromverbrauch – eine Abschaltautomatik sorgt hier für zusätzliches Sparpotenzial und mehr Sicherheit
• Zusatzfunktionen wie ein programmierbarer Timer oder Aroma-Kontrolle auf Knopfdruck

Bei einer Kaffeemaschine mit Mahlwerk sollte diesem auch besondere Beachtung geschenkt werden. Hier ist auf die individuelle Einstellbarkeit des Mahlgrads zu achten. Je nach Kaffeemaschine sind hier unterschiedlich viele Mahlgrade möglich, die die Intensität des Kaffeegeschmacks beeinflussen.

Generell gilt, je feiner der Mahlgrad der Kaffeebohnen ist, desto kürzer ist die Kontaktzeit mit Wasser bei Filterkaffee. Dennoch lösen sich bei gleicher Kontaktzeit wie gröber gemahlener Kaffee mehr Substanzen aus dem Kaffee. Je nach Kaffeesorte sollte daher der Mahlgrad individuell eingestellt werden, da dieser sonst bitter oder wässrig schmecken kann.

Hochwertige Hersteller von Kaffeeautomaten mit Mahlwerk

• AEG
• Beem
• Russel Hobbs
• Bosch
• Siemens
• Philips
• Solis

Testkriterien für Kaffeemaschinen mit Mahlwerk

Oberstes Testkriterium bei unterschiedlichen Kaffeemaschinen Tests ist natürlich der Geschmack des erzeugten Kaffees. Nur ein volles, rundes Kaffeearoma bietet vollsten Genuss für die Kaffeeautomaten Tester. Durch die frischgemahlenen Bohnen schneiden Kaffeemaschinen mit integriertem Mahlwerk im Geschmackstest oft besonders gut ab.

Auch die Dauer des Brühvorgangs und die erreichte Wassertemperatur wurden im Test unter die Lupe genommen. Wichtiges Testkriterium im Alltag ist auch die Bedienung der Kaffeemaschine – gut lesbare Wasserstandsanzeigen, tropffreies Ausgießen, einfache Reinigung und eine unkomplizierte Bedienungsanleitung sind Grundvoraussetzung für den Komfort.

Bei Kaffeemaschinen mit Mahlwerk wird auch das Mahlwerk im Test mitbewertet. Unterschiedliche Mahlgrade sind für den Kaffeegenuss unabkömmlich und auch die Einstellung des Mahlwerks muss einfach funktionieren.

Kaffeemaschinen mit Mahlwerk Empfehlungen

Testsieger im Kaffeemaschinen Test des ETM-Testmagazins (1/2012) wurde die Philips HD7751 Kaffeemaschine mit Mahlwerk. Der Testsieger überzeugte mit einfacher Handhabung, einem guten Kaffeeergebnis und niedrigstem Stromverbrauch. Das integrierte konische Mahlwerk mahlt die richtige Menge an Kaffeebohnen für die gewünschte Tassenanzahl direkt vor dem Brühvorgang. Neun Mahlgradstufen sind einfach über einen Wahlschalter auszuwählen und lassen sich einfach dem persönlichen Geschmack anpassen.

Auch die Russell Hobbs Platinum Collection Kaffeemaschine mit Mahlwerk setzte sich im ETM Kaffeemaschinen Test (1/2012) in Szene. Die stylische Filterkaffeemaschine bietet sehr kurze Brühzeiten und einfache Bedienung. Das Mahlwerk der Russel Hobbs Kaffeemaschine lässt sich fünfstufig einstellen und auf dem digitalen Bedienelement kann die Maschine sogar vorprogrammiert werden.

Die BEEM D2000.646 Fresh-Aroma-Perfect Kaffeemaschine mit Mahlwerk wurde im ETM-Testmagazin (11/2008) zum Kaffeemaschinen Testsieger gekürt. Diese elektronisch gesteuerte Filterkaffeemaschine bietet Platz für 125 g frischen Kaffeebohnen, die unmittelbar vor dem Brühvorgang gemahlen werden. Der Wassertank der Beem Kaffeemaschine fasst 1,5 Liter und ist mit einem Aktivkohlefilter für aromatischerem Kaffeegenuss ausgestattet. Ein Timer, mit dem sich die Kaffeemaschine programmieren lässt, ist bei der Beem Filterkaffeemaschine auch dabei.

Kaffeemaschine mit Mahlwerk Test Fazit

Das Kaffeearoma ist leider ein sehr flüchtiges, daher ist in der ungemahlenen Kaffeebohne nach der Röstung noch der meiste Geschmack. Daher sollte die Bohne erst kurz vor dem Aufbrühen gemahlen werden und nicht auf fertig gemahlenen Kaffee zurückgegriffen werden.

Aus Bequemlichkeit verwenden viele Filterkaffeemaschinen-Besitzer trotzdem abgepackten Kaffee. Mit einer Kaffeemaschine mit Mahlwerk ist dieses Problem ein für alle Mal gelöst, denn die Kaffeemaschine erledigt für Sie die Arbeit und Sie können sich am Aroma der Kaffeebohne erfreuen. So ist auch bei Filterkaffee Genuss pur garantiert.

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