Holzpellet Grill Test – Die besten im Vergleich

BURNHARD Pelletsmoker FLINT, Räucherofen 60°C - 230°C, Pelletgrill

BURNHARD Pelletsmoker FLINT, Räucherofen 60°C – 230°C, Pelletgrill => Angebot bei Amazon

Von Frühling bis Herbst wird gegrillt in Deutschland. Aber die Frage ist ist nicht, was wir grillen, sondern womit grillen wir dieses Jahr? Traditionell auf dem Holzkohlegrill von der Tanke aber in den letzten Jahren gibt es immer hochwertigere Grills. Mittlerweile ist auch jeder mit Gas-Grillstationen vertraut die fast schon eine Küchenzeile im Garten darstellen. Räuchern und Smoken setzt sich auch langsam durch obwohl sich der ein oder andere geräucherte Nachbar mal beschwert. Geschmacklich ist für die Meisten ein Holzkohlegrill unschlagbar, aber es geht noch besser!

Wie wäre es mit echtem Holz zu grillen um das volle Aroma des Holzes im Fleisch zu schmecken? Nein, natürlich nicht mit Lagerfeuer in der Feuerschale sondern exakt App gesteuert mit Holzpelletgrill. In Deutschland sind Holzpellet-Heizungen bereits sehr weit verbreitet aber zum Grillen benutzt kaum jemand die vielen Vorteile. Es schmeckt wie gegrillt über der Glut vom Lagerfeuer aber lässt sich halt super steuern. Holzpellets gibt es von allen möglichen Baumarten. Der Pellet-grill muss an den Strom eingesteckt werden, damit die Zündung, Zuführschnecke für die Pellets und App-Steuerung betrieben werden kann.

Pelletgrill Funktionsweise und Vorteile

Nexgrill Pelletsmoker Oakford

Nexgrill Pelletsmoker Oakford => Angebot bei Amazon

Der Haushaltsgrill mit Holzpellets ist zunächst an die Steckdose angeschlossen. Aus dem Vorratsbehälter liefert eine Schnecke die Pellets zum Verbrennen. Sie gelangen in den Feuertopf mit Zündvorrichtung Stange. Der zündet die Pellets in Sekunden. Dann steigen die Hitze und der Rauch aus der Verbrennung der Pellets mittels eines kontinuierlich laufenden Gebläses über Metallplatten zum Grillrost. Direktes Grillen oder Smoken oder als Konvektorofen, alles ist möglich.

Die Grills haben eine sehr gute Hitzesteuerung. Dadurch könnt Ihr vorwärmen, genauso gut wie Garen, Braten und Schmoren, sogar Backen. Die Rückkopplung zur Pellet zufuhr sorgt für ein gleichmäßiges Grillen und Ihr braucht keine Angst vor ungleichmäßigem Grillgut zu haben, da die Pelletgrills wie Umluftöfen arbeiten und sich digital steuern lassen.

Die Pellets bieten einen feineren Rauch als Holzkohle, zusätzlich könnt Ihr auch für extra Aroma Holzstücke oder getränkte Holzbeutel in den Grill hängen. Ein 10 kg Sack Pellets reicht in der Regel für mehrmaliges Grillen. Der Grill verwendet etwa 2 Kg Pellets auf hoher Einstellung und 500 g auf Rauch pro Stunde. Sehr interessant sind kalte Raucher für die Lachs- und Käseliebhaber. Vor allem: kein umständliches Anzünden mehr.

Der Pelletgrill ist abhängig vom Strom und optimal auf dem Balkon oder mit Kabel im Garten zu nutzen.  Es gibt aber auch Varianten die zum Camping mit Autobatterie oder Wechselrichter einsatzfähig sind.  Wenn die Pellets trocken gelagert sind steht dem Grillen nichts mehr im Wege. (Übrigens darf man bis zu 15 Tonnen Pellets in einem Silotank lagern, Brandschutzauflagen gibt es derzeit noch nicht.)

Der letzen Schrei ist die Grillsteuerung mit dem Smartphone App. Damit gelingt nicht nur jede Leckerei, sondern das geht auch vom Sessel aus mit dem Glas Rotwein in der Hand beim Smalltalk.

Holzpellet Smoker & Pellet Grills mit App Steuerung

Nexgrill Pelletsmoker Oakford Pelletgrill mit App-Steuerung

Nexgrill Pelletsmoker Oakford Pelletgrill mit App-Steuerung => Angebot bei Amazon

 

Ein Pelletsmoker oder Pellet Grill mit App-Steuerung bietet mehrere Vorteile im Vergleich zu Modellen ohne Smartphone-Steuerung. Hier sind einige der wichtigsten:

  1. Bequeme Fernsteuerung: Mit einer App-Steuerung kannst du deinen Pelletsmoker bequem von deinem Smartphone aus steuern. Das ermöglicht es dir, die Temperatur, die Rauchintensität und andere Einstellungen aus der Ferne anzupassen, ohne physisch am Grill zu sein. Dies ist besonders praktisch, wenn du Gäste hast oder wenn du in einem anderen Teil des Hauses oder Gartens beschäftigt bist.
  2. Programmierbare Profile: Viele Apps für Pelletsmoker bieten die Möglichkeit, benutzerdefinierte Garprofile zu erstellen. Du kannst also bestimmte Temperaturen und Raucheinstellungen für verschiedene Phasen des Grillens programmieren. Dies erleichtert die Zubereitung verschiedener Gerichte und optimiert den Garprozess.
  3. Echtzeitüberwachung: Die meisten Apps ermöglichen die Echtzeitüberwachung der Grilltemperatur und anderer relevanter Informationen. Dies gibt dir mehr Kontrolle über den Garprozess und ermöglicht es dir, schnell auf Veränderungen zu reagieren, wenn nötig.
  4. Benachrichtigungen: Apps können dir Benachrichtigungen senden, wenn der Grill eine bestimmte Temperatur erreicht hat oder wenn der Garprozess abgeschlossen ist. Dadurch kannst du besser planen und sicherstellen, dass dein Essen perfekt zubereitet wird, ohne es ständig im Auge behalten zu müssen.
  5. Datenaufzeichnung und Analyse: Einige Apps bieten Funktionen zur Aufzeichnung und Analyse von Grilldaten. Dies ermöglicht es dir, deine Grillgewohnheiten im Laufe der Zeit zu verfolgen, Muster zu erkennen und deine Grillfähigkeiten zu verbessern.
  6. Firmware-Updates: Einige Modelle mit App-Steuerung ermöglichen auch die Aktualisierung der Firmware des Grills über die App. Das bedeutet, dass du von Verbesserungen und neuen Funktionen profitieren kannst, ohne den Grill physisch aufrüsten zu müssen.

Es ist wichtig zu beachten, dass nicht jeder diese Funktionen als unbedingt notwendig empfindet, und es gibt auch hochwertige Pelletsmoker ohne Smartphone-Steuerung, die hervorragende Ergebnisse liefern. Die Entscheidung für ein Modell mit oder ohne App-Steuerung hängt letztendlich von persönlichen Vorlieben und Nutzungsgewohnheiten ab.

Die Holzpellets zum Grillen

Der Geruch und der Geschack, die von den Holz-Pellets in das Grillgut kommen, sind unvergleichlich. Das leckere Grillgut über Pimentholz gegrillt gibt eine Ahnung der verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Hickory, Buche oder Rosmarin. Das ist nicht nur lecker, sondern auch umweltverträglich. Holz verbrennt umweltneutral, das heißt, es wird soviel CO2 freigesetzt, wie eine Pflanze während ihres Wachstums bildet oder wie sie freisetzt, wenn sie verrottet.

Im Gegensatz zu den Pellets, die in der Heizung verbrannt werden, sind die zum Grillen angereichert mit Geschmacksrichtungen für das entsprechende Grillgut und/oder für Dein persönliches Lieblingsaroma.

Die Pellets sind Stäbchen aus Holz, verleimt und gepresst 10 bis 30 mm lang und warten auf Euer Grillgut. Die Pellets haben oft keine Rinde, dadurch geben sie einen dezenten aber würzigen Geschmack.

  • Eiche Pellets: Eichepellets eignen sich vor allem bei hohen Temperaturen fuer Rind, Lamm, Wurst und Gemüse sowie milde bis hotte Chili.
  • Apfel Pellets: Apfelpellets sind aus Roteiche, zu 40 Prozent meist entrindet und haben einen fruchtigen Rauchgeschmack passend zu Schwein und Huhn. Sie sind aktuell am beliebtesten.
  • Ahorn Pellets: Ahornpellets kommen aus Roteiche ohne (60 %) und Ahorn mit Rinde (40 %), Der Rauch ist mild und süßlich und empfiehlt sich zu Schweine- und Rindfleisch.
  • Hickory Pellets: Die Hickorypellets bestehen aus 60 % entrindeter Roteiche sowie Hickory mit Rinde zu 40 Prozent. Der amerikanische BBQ-Geschack geht in Richtung Bacon und passt zu Schwein, Rind und Huhn.
  • Kirsche Pellets: Zu der Roteiche gesellt sich 40 % Kirsche mit Rinde mit fruchtigem, milden und süßlichen Rauch zu Rind, Schwein sowie Huhn.
  • Mesquite Pellets: Mesquitepellets haben zusätzlich 40 % des Mesquite-Strauches aus Nordamerika mit Rinde und rauchen stark würzig und herzhaft Rauch für das klassische, texanische BBQ.
  • Pecan Pellets: 40 % Pecan gibt mit Rinde einen starken, nussigen Rauch zu Rind, Schwein und Huhn.
  • Buche Pellets: Zu Buchepellets gesellen sich 40 % Buche, die mit ihrer Rinde das klassische deutsche Räucherholz darstellen. Uversell ist es verwendbar, passt aber optimal zu Fisch.
  • Erle Pellets: Mit 40 % Erle und Rinde. Das klassische deutsche Räucherholz passt zu jedem Grillgut und selbst zu Gemüse.

Fazit: Lohnt sich ein PelletGrill?

Holzpelletgrills sind rasch einsatzbereit. Smoken kannst du schon nach 5 min., barbecuen nach 10 min. und grillen nach 20 min. Besonders toll ist das Grillen mit der Smartphone-Steuerung, so musst Du nicht „in die Luft gehen“, es geht „alles wie von selbst“. Die Geräte sind komfortabel und bieten ein optimales Handling mit Selbstreinigung. So geht Grillen ohne Probleme, dem neuen „digitalen“ Grill steht beim Online-Kauf nicht mal das Abholen im Wege, das Beste ist: Selbst gegrillt schmeckt immer!

Pellet-Räucher-Grill günstig kaufen? (Werbung)  => Angebote hier bei Amazon