Lebensmittel sind bis zu 8x so lang haltbar wenn sie Vakuumiert aufbewahrt werden. Fleisch, Fisch Gemüse und sogar Obst lässt sich so viel länger lagern und das ganz ohne künstliche Konservierungsstoffe. Aktuell gibt es zudem den SousVide Trend, bei dem Fleisch, Fisch oder Gemüse eingeschweißt bei 80°C und damit sehr schonend im eigenen Saft gegart wird. Dadurch werden die zubereiteten Lebensmittel sehr zart und schmackhaft.

Aber auch für viele andere Anwendungsmöglichkeiten lässt sich ein Vakuumgerät nutzen. Chips, die nicht sofort aufgegessen werden, werden labbrig. Den Käse im Kühlschrank riecht man an allen Lebensmitteln. Angebrochene Nusspackungen werden ranzing und das Müsli hält auch nicht ewig. Tagtäglich quälen uns solche Probleme im Lebensmittelbereich und immer wieder müssen Lebensmittelreste in den Müll wandern. Mit einem Folienschweißgerät Testsieger gehören diese Probleme bald der Vergangenheit an. => die beliebtesten Folienschweißgeräte (bei Amazon Ansehen)

Folienschweißgerät Varianten

Bei Folienschweißgeräten gibt es zwei Varianten.

1.) Folienschweißgeräte im integrierter Vakuumierfunktion, die sowohl die Luft aus der Folie saugen und diese dann luftdicht verschweißen. So sind die Lebensmittel vor Sauerstoff und Keimen geschützt verpackt und halten deutlich länger. Diese Vakuumiergeräte sind zwar nicht billig und benötigen oftmals Spezialbeutel, aber dafür sind die Lebensmittel viel länger haltbar. Auch für die schonende SousVide Zubereitung von Lebensmitteln ist ein gutes Vakuumiergerät unerlässlich.

2.) Es gibt auch einfache Folienschweißgeräte, die alle Arten von Koch-, Gefrier- und anderen Plastikbeuteln wieder luftdicht verschließen. So sollen Gerüche im Beutel bleiben und auch Feuchtigkeit kann nicht mehr eindringen. Die meisten Geräte haben jedoch eine eine schwache Absaugfunktion. Es gibt auch Hand-Schweißgeräte die einem Tacker ähneln, diese arbeiten meist aber nicht so gut und zuverlässig wie hochwertige Vakuumiergeräte. Insgesamt sind die wenigsten Kunden von so billig-Folienschweißgeräten begeistert, deshalb landen diese Geräte schnell kaum benutzt in der Abstellkammer. Wenn man ein Gerät kauft sollte es auch zuverlässig Vakuumieren und Schweißen können.

Folienschweißgeräte Qualitätsmerkmale

Eine einfache Bedienung und das luftdichte Verschweißen der Nähte sind die wichtigsten Kriterien im Folienschweißgeräte Test. Handliche Maße lassen diese Schweißgeräte Platz in jeder Küche finden. Natürlich sind auch hochwertige Verarbeitung und ein gutes Preis-Leistungsverhältnis Voraussetzung für einen Folienschweißgeräte Testsieger.

Profi Folienschweißgeräte zeichnen sich durch eine schnelle Vakuumpumpe und eine doppelte Schweißnaht aus. Profiköche wollen nicht Minuten lang warten biss das Gerät fertig ist und dann zur Sicherheit noch eine zweite Schweißnaht machen. Hier ist der Caso FastVac 500 Gewerbevakuumierer eine gute Wahl auch für Privathaushalte. Für Großküchen gibt es natürlich noch größere schnellere Vakuum-Folienschweißgeräte.

Folienschweißgeräte Testsieger und Empfehlungen

Im Test des Haus & Garten Magazins (4/2012) konnte das Vakuumiergerät VC 10 von CASO mit der Note Sehr Gut (1,3) abschneiden. Gleichzeitig ist es bei Amazon das meist verkaufte Vakuum- und Folienschweißgerät und kann auch von allen Vakuumierern die meisten guten Kundenbewertungen aufweisen. Mit rund 60 Euro ist es zwar teurer als einfache Schweißgeräte jedoch sprechen die Vorteile für sich. Beutel können schnell und einfach Vakuumiert werden und auf 30 cm länge zuverlässig verschweißt werden. Durch eine Temperaturkontrolle wird verhindert, dass Nähte durchschmelzen. Die mitgelieferten Beutel sind sowohl Gefrier- als auch SousVide geeignet. => aktuelle Preise bei Amazon

Fazit:
Mit einem unserer Folienschweißgeräte können Sie für relativ wenig Geld die Haltbarkeit Ihrer Lebensmittel steigern. Gleichzeitig können sie damit das Geschmackserlebnis von SousVide zubereitetem Essen ausprobieren. Fleisch ist dadurch super zart und saftig und behält das volle natürliche Aroma.

Auch einfache Folienschweißgeräte leisten speziell in kleinen Haushalten gute Arbeit und helfen Geld zu sparen. Geräte ohne Vakuum bzw. nur mit einfacher Absaugfunktion sind nicht zu empfehlen, da viele Vorteile erst durch ein richtiges Vakuum realisiert werden.

Vakuum-Folienschweißgerät günstig kaufen? (Werbung) => (Werbung) Angebote bei Amazon